畜牧微生物学第1章原核细胞微生物.pptVIP

第一章 原核微生物Prokaryotic Microbes Contents 第一节 细 菌 革兰氏染色与细胞壁 Differential Staining 鉴别染色: React differently with different types of bacteria Most important staining in Bacteriology Divides all Bacteria into 2 groups: Gram positive 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 革兰氏染色与细胞壁 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 含量较高 无 蛋白质 含量较高（-20） 一般无（＜2） 类脂类 无 含量较高（＜50） 磷壁酸 含量很低（-10） 含量很高（50-90） 肽聚糖 革兰氏阴性细菌 革兰氏阳性细菌 占细胞壁干重的% 成分 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 革兰氏染色的原理(1884-1983) 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 阳性菌 阴性菌 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 革兰氏染色阳性细菌： 肽聚糖层次多、厚 机械抗性强 对溶菌酶和青霉素敏感 不含外膜(脂多糖) 不形成内毒素 革兰氏染色阳性 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 革兰氏染色阴性细菌： 肽聚糖层次少、薄 机械抗性差 对溶菌酶和青霉素不敏感 脂多糖等组成外膜 内毒素 革兰氏染色阴性 革兰氏染色阳性与阴性菌细胞壁的比较 1）概念 细胞质膜（cytoplasmic membrane）、质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）、内膜（inner membrane）,是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透膜。 见PAGE 9 2、细胞膜 细胞质膜（cytoplasmic membrane）、质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）、内膜（inner membrane）,是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透膜。 见PAGE47 1）概念 2、细胞膜 细胞膜的观察 2、细胞膜 细胞膜：对所有生命来说都是必须的，对细菌亦然。 维持细胞内部结构处于稳定且高度有序状态的物理屏障。 细胞重要的代谢活动中心。 结构特点符合经典的“液态相嵌模型”理论 磷脂 膜蛋白 甾醇类物质 不饱和脂肪酸的结构和相对含量变化大 （微生物生理及生态分布的多样性） 约占细菌细胞膜的50-70%，比任何一种生物膜都高，而且种类也多 细菌：霍烷类化合物 真核生物：胆固醇 提高膜的稳定性 2、细胞膜 2)周质空间(periplasmic space,peliplam)：革兰氏阴性细菌细胞壁外膜与胞质膜之间的空隙。 2、细胞膜 3、细胞浆和内含物 细胞质的主要成分为核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体，少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。 细胞质（cytoplasm）是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水量约80%。 概念： 细菌细胞的特殊结构 Special Structure 1、荚膜 (1) 概念 一部分细菌，在其生活过程中，可以在细胞壁的外面产生一种黏液样物质，包围整个菌体，称为荚膜（capsule）。 一团荚膜内含多个细菌时则称为菌胶团（zoogloea）。 有一些细菌能产生比荚膜薄、只有在电镜下才能看见的微荚膜。有些细菌周围产生一些边界不明显、疏松、易与菌体脱离的黏液样物质，称为黏液层。 荚膜 菌胶团 -*- 畜牧兽医学院 冯 新 第一节 细菌 第二节 其他原核微生物 细菌的大小、形态与排列 细菌的构造 细菌的观察方法 微生物的生长代谢与繁殖 细菌的人工培养 细菌的分类与命名 一、Morphology 形态学 Includes: 1.Size 2.Shape 3.Arrangement genes characteristics ?细菌的大小、形态和