Q_320602NTZH03-2018设施蔬菜轮作、套作及伴生栽培技术体系企业标准.pdf

设施蔬菜轮作、套作及伴生栽培技术体系 频繁的复种是导致蔬菜病虫害频发以及日趋严重的重要原因之一。在同一块土地上，采 用轮作、套作和伴生的栽培模式保持了生物的相对多样性，达到了防病虫、驱虫、诱虫和增 产的目的，保持了生态的相对稳定性，有利于促进蔬菜的可持续生产。因此，在设施蔬菜的 种植过程中采取轮作倒茬、套作及伴生的种植模式是解决连作障碍和病虫害严重的有效途 径。近年来，利用作物轮作、套作或伴生控制作物病虫害越来越受到重视。 在轮作种植模式的应用中，具体采取何种轮作模式，应具体问题具体分析。非基质栽培 的，应与非本科作物轮作倒茬，以减少病源基数。可采用旱旱轮作和水旱轮作。如稻菜的轮 作模式，该项轮作模式的应用不仅使病虫害的发生次数及威胁程度大幅度下降，同时也减少 了蔬菜农药喷洒的次数。水旱轮作对土壤的次生盐渍化及生态修复具有良好的作用，对土壤 病虫害传播也可起到抑制作用。旱作时土壤中以好气性真菌型微生物为主，连作时病原菌累 积，水作时以厌气性细菌型微生物为主，病原菌得到抑制和减少，水旱轮作提高了土壤有益 微生物的活性，使土壤生态环境得到修复。 在生产实践中，利用间套作栽培方式可以提高资源利用效率，防止连作障碍发生，防止 病虫害、提高经济效益。例如，生长期长的蔬菜和速生菜间套作，如茄子、辣椒间作苋菜、 青菜；高植株和矮植株间套作，如韭菜套种豇豆、四季豆；喜光蔬菜与喜阴蔬菜间套作，如 丝瓜与生姜隔畦间套作等。在蔬菜间套作过程中，相搭配的作物要注意作物间的化学影响， 如黄瓜和番茄的分泌物相互排斥，不宜间套作。葱蒜类分泌的挥发性硫化物，能抑制多种病 害。实际生产中，间套种方法的应用必须有合适的植物组合，这需要大量的研究来进行筛选。 大蒜具有广谱的抑菌防病作用。许多葱蒜类蔬菜对多种细菌和真菌都具有较强的抑制作用， 常被用于间套作。在设施黄瓜栽培中，为降低黄瓜病害，提高产量，可选用化感作用强的分 蘖洋葱品种与黄瓜套种。在研究建立设施果菜反季节套作大蒜克服连作障碍和生产反季节大 蒜的技术体系中，挥发物的化感作用将是设施间套作设计必须考虑的问题。在设施黄瓜栽培 中，为降低黄瓜病害，提高产量，可选用化感作用强的分蘖洋葱品种与黄瓜套种。生产上， 葱蒜类根系浅，而茄果类根系深，因此，这两者进行间套作，葱蒜类能较多吸收茄果类需量 小的土壤养分，提高土壤养分利用率；另一方面，葱蒜类蔬菜的根系分泌物有广谱的抑菌防 病作用，可以抑制茄果类致病菌的生长。 大葱伴生栽培能够有效防控辣椒、黄瓜和番茄的根结线虫病，降低其为害，在番茄和黄 瓜上，其对根结线虫病防治效果能达到 80%以上；而在辣椒上，防治效果则能达到 90%以 上。 同时大葱伴生栽培还能减少辣椒根部的根腐病和白绢病，黄瓜和番茄枯萎病的发生。 小麦是具有化感作用的全球性禾本科作物，表现为活体或者残体向环境中释放次生代谢物 质，对自身或其他生物产生促进或抑制作用 伴生小麦对黄瓜生长有促进作用，降低了黄瓜 角斑病、白粉病、霜霉病和枯萎病的病情指数和尖孢镰刀菌的数量，有利于提高土壤微生物 群落的多样性，减轻病害，提高黄瓜产量，明显改善了土壤微生物的区系组成，使细菌和放 线菌数量增加，土传病菌数量降低，能缓解设施土壤连作障碍，减轻病虫害危害。小麦与西 瓜伴生，可以显著提高西瓜的生长势，小麦根系分泌物可以抑制西瓜尖孢镰刀菌生长且降低 西瓜枯萎病的发病率。 1轮作栽培 1.1设施蔬菜基地要求 ①具有较好的灌排设施 水生蔬菜生长阶段需要田间保持一定的水位，基地灌排能力尤其是灌溉能力的设计应高 于常规旱生蔬菜1倍以上。 ②具有较好的贮水能力 常规旱生蔬菜基地由于底层土壤水分含量较低，刚开始很难贮水，应持续不断灌水使底 层土壤充分湿润，这本身也是水作茬口洗盐压盐的过程。考虑到灌溉成本，实施水旱轮作的 设施蔬菜基地应尽可能避免选在难以贮水的高坡地。 ③适当加高田埂 不同水生蔬菜作物生长过程中对田间水位的要求不同，同时考虑到田块间的水分渗透， 实施水旱轮作的单元面积不宜过小，一般以灌溉渠所围的田块作一个单元为宜，各单元周围 的田埂应适当加高达30cm 以上。日光温室尤其是土墙建筑的简易类型，应在内墙边缘构筑 不少于1m 宽的围埂，以免灌水后水分渗透、侵蚀墙体。 ④提前覆膜升温 由于水的热容量较大，早春或冬季低温季节灌水栽培条件下，设施内土壤温度提升较慢， 因此，早春种植水生蔬菜应提前15d～20d覆盖薄膜并灌水，使水温及土温逐步提升，以满 足水生蔬菜生长需要。但是，设施内水温及土温一旦上升，与常规旱生蔬菜设施相比，设施 内储热较多