做法简单的儿童营养早餐！.docxVIP

　　孩子早餐吃什么？可是令许多妈妈们都头疼的问题，不吃早餐后果有多糟糕？如何做到既能营养均衡，又能让孩子爱吃？哪些早餐孩子绝对不能吃？如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。　　体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。　　不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。　　同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。　　早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食，对于孩子来说，更将造成危害。　　儿童早餐应具备4大特点　　1、提供足够的热能　　上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。　　安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。　　一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20。　　2、选择合理的搭配　　小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。　　因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌