第二讲花生栽培的生物学基础.pptVIP

果针入土 日照：短日照下细胞分裂素和脱落酸的含量较多，有利花原基的分化。日照弱时花生主茎增长，分枝少，易徒长、倒伏，开花延迟。日照充足，节间紧凑，分枝多而健壮，花芽分化良好。 水分：要求最高，需水量为全生育期的50%以上，土壤持水量以60-70%为宜。 开花下针期所需环境条件 开花下针期所需环境条件 温度：开花适宜日平均温度为23-28℃。超过30℃或低于20℃时，开花数受影响。果针伸长的适宜温度是25－30 ℃。 营养：对三要素的吸收为全生育期总吸收量的22-33%。此时根瘤菌的固N能力强，提供越来越多的N素营养，因此合理排灌和增施P、K、Ca素促进固N功能。 结荚饱果期 结荚期：从50％的植株出现鸡头状幼果至50％的植株上出现饱果这段时间称之。 饱果成熟期：从50％的植株出现饱果到荚果饱满成熟收获，这段时期称之。 概念 结荚过程 果针入土4－5天后，生长点转向水平方向生长，子房开始膨大，逐渐形成鸡头状。 20天后，荚果大小基本定型，称为幼果期，此时荚果嫩白，木质化程度低，内腔充满海绵状柔软组织，水分和可溶性糖含量很高。 35天后，种子大小基本定型，称为种子生长期。 35－55天，种子内蛋白质和脂肪的积累大大加快，可溶性糖、水分大大减少，柔软组织收缩，荚壳变薄变硬，网纹清晰，种子充实饱满，称为种子充实期。 55－60天，脂肪、蛋白质积累达到最高峰，称为成熟期。 黑暗：是荚果发育的重要条件。 机械剌激：对荚果发育有一定的影响。 水分：是荚果发育的基本条件，保持土壤持水量的60%左右，水分缺乏，子房即呈萎缩状态，停止生长。 温度：适宜温度是25－30 ℃，低于20℃发育缓慢，低于15℃荚果即停止发育。 氧气：土壤保持一定的O2。 营养：子房柄和子房本身都有吸收作用，要有充足的磷、钾营养，对荚果的膨大、饱满以及使茎叶能正常光合作用，保持相当的绿色叶片。 结荚饱果期所需环境条件 花生产量的构成因素：单位面积株数，单株荚果数，单果重。 单位面积株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率影响。 花生产量的形成 单株荚果数是一个非常不稳定的因素，主要受第一、二对侧枝发育状况、花芽分化状况以及受精和结实率的影响。 荚果重主要由荚果内种子的粒数和粒重决定。一个胚珠发育一个单仁果。粒重与果针入土迟早和结荚期、饱果期营养的供应有关。 谢谢合作！ 结荚发育初期，随荚果及种子不断膨大，可溶性糖类由植株部分源源输入荚果中，一部分促进荚果迅速增大，另一部分贮藏在种子中。 据研究，荚果发育10天后，有一小部分不溶性有机物开始贮藏，到30天左右，是脂肪、蛋白质及淀粉等不溶性有机化合物大量转化积累时期。50天脂肪含量达高峰，自此后，糖类和种子含水量显著降低，其中大部分用于合成干物质及脂肪。故种子在成熟过程中，伴随干物质的增多，含油率迅速增加。 结荚期油分动态 水分：对油脂形成和积累关系密切（油分的形成需水分参加），如油分形成中构成一个分子的脂肪（甘油三酸酯）时，立即要放出三个分子的水，反应的前阶段和甘油的形成需要在水分充足的环境中进行，最后脂肪酸和甘油化合时也要消耗大量的水分。因此，开花结果期土壤水分充足有利种子形成油分。栽培上适当灌溉能增加油量和影响油质的变化，使油中不饱和脂肪酸增加，蛋白质相对降低。 肥料的种类：P肥能显著提高含油量，偏施N肥会降低油量，富含Ca、K的土壤有利提高含油量。 栽培条件对花生种子含油量的影响 南美的栽培花生都是一年生的，它们分布在半干旱的多风少雨水地区，花生的植株形态和生理特征无一不显示它对环境的巧妙适应性。 它的茎蔓是匐伏在地面生长的，这可以使它适应干旱多风的环境，直立是会被风吹倒的。 它的羽状复叶由两对即四张小叶组成，到傍晚日落不再进行光合作用时，两对小叶即闭合起来，紧贴于地面，蔓生的茎和会闭合的复叶，可以尽量减少水分在夜间的蒸发。 一旦开花授了精，这受精的子房即钻入地下的沙土中慢慢发育成实，因为如果在地上结实，那么花生的嫩荚裸露在干旱多风空气中，水分将很快被风吹走，无法结实了。这就是花生为什么和其他作物不同，必须在地下结实的缘故。 花生的学名Arachis hypogaea，Arachis指结荚的植物， hypogaea是地下的意思，即在地下结荚果的植物。 花生被引入中国栽培以后，在环境改变和人工栽培驯化的压力下(也包括可能引入的类型)，产生出半直立以至直立丛生、结荚集中型的品种，非常便于收获，因为节约水分和抗风的必要性降低了，但它要求轻松沙性土壤的本性仍然不改，所以花生种在粘重排水不良的土中，产量始终不高。 花生花的结构 正常花：多着生在植株中、下部枝条近主茎的节上，能够正常开花授粉受精，果针入土早，荚果发育时间较充分，大都能结成饱果。 花生花因着生植株不同部位的生态条件不同而结构有异，分为下面三