花店商业策划书.docVIP

PAGE PAGE 7 花店商业策划书 分院 班级 姓名 学号 目录 摘要3 产品说明4 服务说明5 市场分析6 经营计划7 风险评估8 附录9 摘要 千姿百态的花用独特的述说着千言万语，每一句都呢喃着“美好”，特别是现在。随着生活水平不断地进步，人们对生活质量的要求不断地提高。花，已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。 朵朵鲜花传真情， 片片花瓣显真爱，丝丝花香表真心。 在每个特殊的日子里让我们为您传递爱与最美好的祝福！！！ 产品说明 （1）产品介绍 花，是一种美的植物，无论在什么环境中都能散发出它高贵的气质。在节日的时候，送上一束鲜花，带上一句问候，给朋友的心里增添了无比的温暖，尤其是在社会迅速发展的今天，花的用途随之也越来越广，无论是企业开张，节日庆典，联欢晚会，家居摆设，还是走访亲戚，就连食品中，也能出现它的踪影。花，总是以不同的身份和不同的气质出现在不同的场合，给人们增添诸多欢乐。 (2)产品分类 主要分为：情人节鲜花、生日鲜花、教师节鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。 服务说明 本店诚信经营，鲜花质量好，保证每一朵鲜花都能达到一定的新鲜度。 品种齐全。包括情人节鲜花、生日鲜花、教师节鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。满足客户的不同需求。 本店提供鲜花包装、花艺设计等服务。可根据顾客意见，设计各种不同款式的花束、花艺。并可以为顾客上门现场设计。 本店提供电话预定，网上预定，实体店销售三维一体销售模式，提供送货上门服务。消费满200元免收邮费。 市场分析 伴随着时代的发展，“鲜花”作为一份礼物在市场竞争十分激烈，长期以来人们形成节约的消费习惯深深地影响着消费市场的发展。鲜花作为一种送亲友的礼物，特别是鲜花价格低廉，在鲜花市场占有一席之地。 大多数人希望鲜花的价格低廉而且质量有保证，而这类消费者一般以学生和工人为主，那么企业应该把学生和工人作为一个目标消费市场，在此基础上再划细分市场，因为现代青年一般都追求时髦，所以企业在生产时针对学生购买鲜花的款式应该新颖一些，并且生产时以中档产品为主。 鲜花零售利润可达50％―80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。一位花店老板介绍说，损耗的概率相当大，如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说，中档花店一般要一到两年才能收回成本。 据北京花卉协会郑先生介绍，2002年北京鲜花市场的消费约在5．51亿元。每家鲜花店销售额每天流水在700元~1800元不等，随着人民生活水平和文化品位的不断提高，人们对鲜花的需求还会加大。 经营计划 经营技巧与建议送花是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困饶？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好地表达和领悟送花的意义，才能更好地表达这种艺术。开店技巧主要包括熟悉行情、选择地段、店面布置、插花艺术掌握、投资风险等。 一、技术掌握：首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，过什么节送什么花，开业花篮、花车的制作，婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。总之，经验就是熟能生巧。 二、店址的选择：这是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50％-80％，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6~9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10％~30％之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。另外在选址时还要考虑房间的门窗是否足够大，将来换成玻璃门窗，以展示花店内部的容颜。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大、价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。 三、店铺装修：花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃镜面，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了。当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀。另外，作为批零店。可考虑