2019届河北省青龙满族自治县中考化学复习第十二单元化学与生活讲义新人教版.pptVIP

* 第十二单元 化学与生活 复 习 本单元考点 考点1 人类重要的营养物质； 考点2 化学元素与人体健康含量； 考点3 有机合成材料。 为什么说牛奶比可乐有营养? 牛奶营养成分:每100g内含 蛋白质3.3g 脂肪〉3.1g 非脂乳固体〉8.2g 可乐的成分:每100ml内含 蛋白质 0g 脂肪 0g 碳水化合物 9g 考点1 人类重要的营养物质 六 大 营 养 素 1蛋白质 2糖类 3油脂 4维生素 5无机盐6和水 能提供能量的是：_______________________ 一、人体所需的六大类营养物质 属于有机物的是：_______________________ 糖类和油脂 蛋白质、糖类、油脂、维生素 二、 蛋白质 1.结构： 由C H O N等元素组成 由多种氨基酸构成 相对分子质量从几万到几百万 (属于有机高分子化合物) 2.功能： 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料. 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 3、蛋白质的代谢： 氨基酸 蛋白质 合成 氧化 蛋白质 尿素、CO2、H2O 等 释放热量18kJ/g 4、富含蛋白质的食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、花生等。 三、糖类： 由C、H、O三种元素组成 ，又称碳水化合物 1.结构： 2.功能：提供能量。 3.常见糖类 淀粉：(C6H10O5)n 蔗糖：C12H22O11 葡萄糖：C6H12O6 四、油脂 1.组成： 由C、H、O三种元素组成 2.功能： 提供能量、保持体温。 3.富含油脂的食物： 花生油、豆油、 花生米、肉类、 鱼类等。 五、维生素 蔬菜、水果、动物肝脏 2.功能： 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 1.来源： 3、几种常见的维生素 维生素A——眼睛的朋友 维生素C——水果蔬菜中的营养素 维生素D——壮骨卫士 维生素E——使青春长存的营养素 维生素K——止血功臣 维生素B1——抗脚气病营养素 维生素B6——抗皮炎的营养素 元素 氧O 碳C 氢H 氮N 钙Ca 磷P 钾 K 硫 S 钠Na 氯Cl 镁Mg 质量分数／% 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05 考点2 化学元素与人体健康含量 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 以无机盐形式存在 含量＞0.01% 称为：常量元素 含量＜0.01% 微量元素 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 （11种） （40多种） 96% 3.95% 0.05% 一、 有机化合物： 1、 含碳的 化合物叫有机化合物，简称有机物。 例如:CH4、C2H5OH、CH3COOH、C12H22O11等。 2、一般不含碳的化合物叫无机化合物，简称无机物。 例如:H2O、NaCl、CO2、CaCO3等。 考点3 有机合成材料 3、有机物按相对分子质量大小分类： 有机 分子化合物：相对分子质量比较小的. 有机 分子化合物：相对分子质量非常大的 小 高 如：甲烷、乙醇、葡萄糖、氨基酸等。 如：蛋白质、淀粉、纤维素等。 4、用有机高分子化合物制成的材 料就是 有机高分子材料。 （1）天然有机高分子材料——棉花、羊毛、木材、和草类（天然纤维）和天然橡胶等。 （2）合成有机高分子材料——塑料、合成纤维（涤纶、腈纶、锦纶）和合成橡胶等三大有机合成材料。 5、有机化合物的一般性质 1、大多数不溶于水，易溶于有机溶剂； 2、大多数能燃烧； 3、大多数不导电； 4、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 二、塑料 热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。 热固性塑料：如：酚醛塑料（电木）。 塑料的品种很多，用途也各不相同。 使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。 三、合成纤维 合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，但吸水性和透气性较差。如：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等。 合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。 你会区分毛、棉和合成纤维线吗？ 现象：有烧焦羽毛气味的是羊毛。 有烧纸的气味，灰烬为灰色粉末的是棉。 燃烧迅速，燃烧后结硬球的是合成纤维。 方法：燃烧。 四、合成橡胶 合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。 想一想： （1）使用塑料好处多还是坏处多？ （2）如何解决“白色污染”问题？ 五、新型合成材料——环境友好的新材料 1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充 （ ） A、