Q_FYSW0001S-2019苦瓜肽粉(固体饮料)企业标准.pdf

上海锋扬生物科技有限公司企业标准 Q/FYSW0001S -2019 苦瓜肽粉(固体饮料) 2019-06-20 发布 2019-06-20 实施 上海锋扬生物科技有限公司 发布 I 前 言 本标准主要参照 GB 7101 《食品安全国家标准 饮料》制定。 本标准附录 A 为规范性附录。 本标准由上海锋扬生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：上海锋扬生物科技有限公司。 本标准主要起草人：张淑娟。 本标准为首次发布。 II 苦瓜肽粉（固体饮料） 1 范围 本标准规定了苦瓜肽粉（固体饮料）的产品定义、技术要求、食品加工过程中的卫 生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以苦瓜为原料，经挑选、清洗、均质、纯水提取、水解、远心分离、 低温浓缩、冷冻干燥、低温粉碎、过筛、包装等主要工艺加工而成的苦瓜肽粉（固体饮 料）。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改 单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050