第7章微生物的遗传和变异.pptVIP

第七章 微生物的遗传和变异 概念 微生物的遗传性：微生物亲代与子代的相似 性，即在一定条件下，其生物学特 性包括形态、结构、生长繁殖、代 谢、毒力、抗原性，以及对药物的 敏感性等都相对稳定，并通过DNA复 制将亲代的特性传递给下一 代， 保持种属的特异性。 微生物的变异性：微生物子代和亲代之间 之间在性状上存在的某种差异性。 一、微生物的遗传变异现象 形态与结构变异 菌落形态变异 毒力变异 酶活力变异 抗药性变异 形态改变1 3-6% NaCl鼠疫杆菌────→多形态性(衰残型)???????琼脂培基 形态改变2 青霉素、溶菌酶 正常形态细菌 L型变异 抗体或补体 (部分或完全失去胞壁) ? 42-43℃炭疽杆菌────→失去形成芽胞能力, 毒性减弱 10-20天???????? 0.1%石炭酸 变形杆菌（有鞭毛） （无鞭毛） 菌落变异 在陈旧培养基 中长期培养光滑型菌落 粗糙型菌落??? S?????? ?? R 原因：失去LPS的特异多糖 毒力改变1 β棒状噬菌体白喉棒状杆菌 获得白喉毒素 毒力改变2 1923年： 胆汁、甘油、马铃薯培养基 牛型结核杆菌 卡介苗 （有毒） ??? 13年(230代) （弱毒，保持抗原性） β-半乳糖苷酶 半乳糖苷渗透酶 半乳糖苷转酰酶 ???????? 微生物的遗传变异的物质基础是核酸。菌种保藏有多种方法，实际工作中根据需要选择。 * * 微生物的变异现象 遗传和变异的物质基础（略） 基因突变（略） 遗传物质的转移和重组（略） 微生物遗传的应用 正常霍乱弧菌 霍乱弧菌L型 鞭毛变异 特殊结构的改变： 酶活性的改变： 大肠埃希菌 乳糖 环境无乳糖，则不产生三种酶 含链霉素培基 痢疾杆菌 依赖链霉素株 ( 耐药菌株 ) ???? 耐药性改变： 二、微生物遗传和变异的物质基础 真核微生物的遗传物质： 原核微生物的遗传物质： 病毒的遗传物质： DNA或RNA DNA DNA （一）菌种保藏：1. 目的：（1）存活，不丢失，不污染 （2）防止优良性状丧失 （3）随时为生产、科研提供优良菌种 三、 菌种的保藏和复壮 选用优良的纯种（最好是孢子和芽胞）； 创造降低微生物代谢活动强度，生长繁殖 受抑制，难以发生突变的环境条件。 2. 原理： 干燥 低温 缺氧 缺营养 添加保护剂 环境要素 （1）斜面低温保藏法 方法：菌种管置4℃冰箱保藏，定时传代  条件：低温 适用范围：各类微生物 保藏时间：3-6个月 3、常用的菌种保藏方法 （2）液体石蜡低温保藏法 方法：橡皮塞取代棉塞、加液体石蜡油， 置4℃冰箱 条件：低温、缺氧 适用范围：各类微生物 保藏时间：1-2年 （3）干燥保藏法： 方法：将菌种置于细砂、土壤、滤纸、硅 胶等干燥材料上，置4℃冰箱保 藏，如砂土管法。 条件：低温、干燥、缺营养 适用范围：孢子和芽胞 保藏时间：几年至几十年。 （4）冷冻干燥保藏法 方法：将菌种用脱脂牛奶、血清做保护 剂，置安瓿瓶中，-70 ~ -30℃冷 冻干燥，置4℃保藏。 条件：干燥、低温、缺氧、保护剂 适用范围：三菌和病毒 保藏时间：5~10年，是目前最好的方法。 （5）超低温保藏法 方法：用脱脂牛奶、甘油做保护剂，保存 于-70超低温冰箱或液氮 (-196 ~ -156℃ ) 条件：低温、保护剂 适用范围：各类微生物 保藏时间：数年，较理想的方法。 菌种保藏机构的任务：广泛收集科研 和生产菌种、菌株，并加以妥善保管， 使之达到不死、不衰、不乱以及便于研 究、交换和使用的目的。 菌