第2课时无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用.pptVIP

易错提醒 影响细胞呼吸的因素非单一,贮存蔬菜和水果的条件非无氧环境 (1)若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施;若需降低细胞呼吸强度,可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)蔬菜、水果在贮藏时都应在低温、低氧条件下,低温以不破坏植物组织为标准,一般为零上低温;种子贮存时应保持干燥,而蔬菜、水果贮存时应保持一定的湿度。 备选例题 下图表示细胞呼吸强度与O2浓度的关系(呼吸底物为葡萄糖)。据图分析回答下列问题: (1)图中D点进行的细胞呼吸方式为　　　　　　　　　　。? (2)图中当O2浓度达到J点以后,CO2释放量不再继续增加的内因是　　　　　。? (3)图中“O2吸收量”这条线可以表示　　　　　呼吸强度,“CO2释放量”这条线可以表示　　　　　呼吸强度;当无氧呼吸强度降为0时,其对应的O2浓度为　　　　　。? (4)图中细胞呼吸对有机物中能量的利用率最低的点对应的O2浓度是　　　　　。? 解析:(1)图中D点氧气浓度为0,所以细胞只能进行无氧呼吸。 (2)图中当O2浓度达到J点以后,CO2释放量不再随氧气浓度增加而增加,原因是细胞内有氧呼吸的酶的数量有限。 (3)由于吸收的氧气只用于有氧呼吸,因此图中“O2吸收量”这条线可以表示有氧呼吸强度,有氧呼吸和该无氧呼吸过程均有CO2的释放,因此“CO2释放量”这条线可表示有氧呼吸与无氧呼吸强度。当两条曲线相交于I点时,无氧呼吸强度降为0,此时只有有氧呼吸。 (4)图中氧气浓度为0时,无氧呼吸释放的能量最少,即为细胞呼吸对有机物中能量的利用率最低。 答案:(1)无氧呼吸 (2)呼吸酶的数量有限 (3)有氧　有氧呼吸和无氧　I (4)0 【题组演练】 1.把土豆依次放在空气、氮气和空气中各贮藏一周。在实验室中测定其CO2的释放速率,实验结果如图所示。下列叙述正确的是(　 　) A.在第一周只进行了有氧呼吸 B.在第二周暂时没有呼吸作用 C.第三周的无氧呼吸先强后弱 D.土豆的无氧呼吸不产生CO2 解析:土豆的无氧呼吸产物为乳酸不产生CO2,在第一周进行了有氧呼吸和无氧呼吸,在第二周只进行了有无氧呼吸,第三周的有氧呼吸先强后弱。 D 2.如图是某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时,CO2释放量和O2吸收量的变化(假设细胞呼吸底物只有葡萄糖),下列相关叙述正确的是(　 　) A.氧浓度为d时最适于贮藏该植物器官 B.氧浓度为b、c时该器官无氧呼吸强度相等 C.氧浓度为d时,该器官无氧呼吸强度为0 D.氧浓度为a时,没有[H]的产生 解析:氧浓度为d时,植物只进行有氧呼吸,此时植物消耗有机物的速率较快,不适于贮藏该植物器官;氧浓度为b时,无氧呼吸释放CO2量为8-3=5,在氧浓度为c时,无氧呼吸释放CO2的量是6-4=2;氧浓度为d时,植物只进行有氧呼吸,此时无氧呼吸强度为0;氧浓度为a时,植物只进行无氧呼吸,在第一阶段会产生[H]。 C 高中·生物 高中·生物 第2课时　无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用 【教学目标】 1.分析无氧呼吸的过程,运用归纳与概括的方法,让学生比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。[科学思维] 2.通过“资料分析”,让学生感悟细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。[生命观念、科学思维、社会责任] 形成学科核心素养 凝练素养 自主学习 图说教材 自主学习 读教材·学基础 一、无氧呼吸 请仔细阅读教材第94~95页“无氧呼吸”,完成下面的问题。 1.类型:对于微生物而言,根据产物的不同,可分为 发酵和乳酸发酵。 酒精 2.两种类型比较 细胞质基质 [H]+丙酮酸 酒精+CO2 乳酸 第一 ?思考1? (1)脂肪与糖类相比,含氢高,而氧的含量少,则等量的脂肪与糖类有氧呼吸释放的能量和耗氧量的多少有何不同? 提示:脂肪氧化分解耗氧量大,产生的能量多。 (2)上楼或爬山时,为何有时会感觉肌肉酸痛而无力呢? 提示:主要原因是细胞进行无氧呼吸,产生乳酸,释放的能量少,生成的ATP少。 二、细胞呼吸原理的应用 请仔细阅读教材第95~96页的“资料分析”,完成下面的问题。 1.用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口:增加 ,抑制厌氧菌的感染。 2.利用酵母菌酿酒时:早期通气——促进酵母菌 呼吸,利于菌种繁殖;后期密封发酵罐——促进酵母菌 呼吸,利于产生 。 3.食醋、味精制作:向发酵罐中通入无菌空气,促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行 呼吸。 4.种植植物要常给土壤松土:促进根细胞的 呼吸,有利于