Q_GFD 3-2019CIP酸性清洗剂企业标准.pdf

ICS 71.100.01 备案号：QB/440700 71 Q/GFD 江 门市格斐特实业有 限公司企业标准 Q/GFD 3—2019 代替：Q/GFD 3-2017 CIP酸性清洗剂 2019-03-15发布 2019-03-15实施 江门市格斐特实业有限公司 发 布 Q/GFD 3—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则》 进行编写。 本标准由江门市格斐特实业有限公司提出。 本标准由江门市格斐特实业有限公司起草。 本标准主要起草人：梁佩珊、黄文斐 本标准首次发布日期为2015年09月06日 本标准第一次修订日期为2016年08月19日。 本标准第二次修订日期为2017年09月18日。 本标准第二次修订日期为2019年03月15日。 本标准自实施之日起，替代 Q/GFD 3-2017 《CIP酸性清洗剂》。 I Q/GFD 3—2019 CIP酸性清洗剂 1 范围 本标准规定了CIP酸性清洗剂的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、 贮存、保质期。 本标准适用于饮料、啤酒、食品行业生产设备管道；蒸发器、巴氏杀菌器、灌装机；储存罐、生产 罐等原位清洗(CIP)系统和蒸发器CIP的清洗剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 QB/T2951 洗涤用品检验规则 QB/T2952 洗涤用品标识和包装要求 QB/T4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂 GB4789.2 食品微生物学检验, 菌落总数测定 GB4789.3 食品微生物学检验, 大肠菌群测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH值的测定 GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB 9986 餐具洗涤剂试验方法 GB/T 13173 表面活性剂、洗涤剂试验方法 GB 14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB22115 牙膏用原料规范 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲酫的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 CIP （Cleaning in place）又称定位或就地清洗，是指不同拆开或移动装置 （例如：管道、巴氏杀菌 器、生产罐等等），采用高温，高浓度的洗净液，对设备装置加以强力清洗。 4 技术要求 1