山楂的药用价值.pptVIP

中药山楂为蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟果实,味酸、 甘微温,入脾胃、 肝经。用于肉食积滞、 胃腕胀满、泻痢腹痛、 淤血经闭、 产后於阻、 心腹刺痛、 疝气疼痛、 高脂血症等。山楂在临床上广泛应用,其化学成分、 药理作用、临床使用等方面的研究都取得了进展。 1.1 黄酮及黄酮醇类 1.2 黄烷及其聚合物 1.3 三萜类化合物 1.4 甾体类 1.5 有机酸类 1.6 氨基酸类 黄酮及黄酮醇类 黄酮及其苷类化合物是山楂中的主要化学成分，主要是以芹菜素（apigenin）和木犀草素（luteolin）为苷元的一系列苷类。该类化合物一般是由 2 个苯环通过中央三碳链相互连结而成的一系列 C6-C3-C6化合物，绝大多数为羟基衍生物，有的还有甲氧基或萜类侧链等其他取代基。糖和苷元大多以 C-C 键直接相连成碳苷类化合物，以芹菜素为苷元的苷类有牡荆素（vitexin） 、异牡荆素（isovitexin）等，木犀草素的碳苷类则主要为荭草素（orientin）和异荭草素（isoorientin） 。 山楂还含有一定量的黄酮醇及苷类，其中以槲皮素（ quercetin ）为主，还含有山柰酚（kaempferol）、草质素（herbacetin）衍生物及它们的苷等。糖和苷元大多以 C-O键相连成氧苷类化合物。槲皮素的氧苷类有芦丁（rutin）和金丝桃苷 （hyperin）等。 二氢黄酮类 二氢黄酮醇类 (flavanones) (flavanonols) 二氢黄酮和二氢黄酮醇类 从山楂中提取分离的黄酮类、 三萜类、有机酸等物质均已证明有多种药理活性。 2.1 对心血管系统的作用 2.2 对消化系统的作用 2.3 抗肿瘤作用 2.4 抗氧化作用 2.1.1 降血脂作用 现代研究证明，山楂提取物能明显地降低实验性高脂血症的家兔和乳幼大鼠的血脂，并对实验性动脉粥样硬化有治疗作用。 山楂总黄酮表现出显著的降血脂作用，对高脂血症所致大鼠血管功能损伤具有明显保护作用，其机制可能与血清中一氧化氮（NO）的升高、内皮素（ET）合成减少有关。 研究表明，山楂降血脂的有效成分为金丝桃苷和熊果酸。实验观察到，从山楂中用石油醚萃取、硅胶柱色谱、石油醚-醋酸乙酯梯度洗脱分离得到的熊果酸、 金丝桃苷，均能显著降低高脂小鼠血清 TC，升高 HDL-C，说明其有提高小鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）活性的作用，这一作用可以明显降低高脂血症时氧自由基（OFR）对血管内皮的损伤，防止血管粥样硬化的形成。 金丝桃苷，又名槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷。属于黄酮醇苷类化合物。苷元为槲皮素，糖基为吡喃半乳糖，由槲皮素的3位O原子以β糖苷键与糖基相连。金丝桃苷分布广泛，具有抗炎、解痉、利尿、止咳、降压、降低胆固醇、蛋白同化、局部和中枢镇疼以及对心、脑血管的保护作用等多种生理活性，是一种重要的天然产物。 熊果酸，是存在于天然植物中的一种三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。 2.1.2 保肝作用 生山楂可降低高脂饲料所致 SD 大鼠肝组织丙二醛（MDA） 、TC、TG 的量，清除肝内堆积的三酰甘油，减少脂肪酸（FFA）对肝细胞毒性作用。使谷丙转氨酶（ALT） 、谷草转氨酶（AST）指标降低，达到降血脂、保肝作用。黄酮类化合物对多种原因引起的肝损伤具有显著的保护作用，金丝桃苷也具有一定的改善肝功能的疗效。 2.1.3 强心作用 山楂具有增加心肌收缩力、增加心输出量、减慢心律的作用；可扩张冠状动脉血管、增加冠状动脉流量、降低心肌耗氧量和心肌氧利用率，改善心肌的血氧供应，并能降低外周阻力，对心血管系统起到调整和改善效果。山楂黄酮能缩小心肌梗死范围。山楂的扩冠机制与其 β-肾上腺素受体激动作用有关。山楂黄酮提取物有良好的药理、临床试验结果预示着它将作为合成药物的代用品，成为慢性心衰植物药治疗的新选择。 2.1.4 降压作用 以较小剂量山楂的流浸膏、