日内瓦之行精要.ppt

葡萄酒 瑞士葡萄酒说到葡萄酒，你可能首先会想到法国。然而瑞士，尤其是瑞士法语地区与法兰西酒文化一脉相承，从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸，直到阿尔卑斯山脉腹地，处处可见葡萄种植园。在国际酒坛上不容易听到、看到、喝到瑞士葡萄酒的另一个重要原因是其一直极少出口。 沃州香肠日内瓦湖区盛产很多闻名于世且深受喜爱的香肠。最有名的是沃州香肠，其次是用卷心菜做的香肠。同时，重达2公斤的boutefas也是当地香肠制作工艺的不朽之作。 巧克力洛桑有几家巧克力老店在瑞士人中很有名气，比如BLONDEL和BOUCHON。洛桑火车站里有家小面包店，和巧克力老店“BOUCHON”同属一个老板，所以也兼售一点儿巧克力店的看家产品，纯手工制作，费时很长，数量很少。 奶酪火锅这里的特色菜比较有名的是奶酪火锅。这种美食不但好吃，做法也不复杂，将芝士经过加热然后搅拌，使奶酪丝蓬松，然后慢慢地融化，变成了一锅浓香的热芝士，之后用叉子将面包和火腿一起放进沸腾的芝士里慢慢地搅拌，让芝士能够均匀地裹在面包片上，吃在嘴里的感觉非常美妙。还可以配上小黄瓜、洋葱、西红柿等。 公共交通服务包括公共汽车和有轨电车由日内瓦公共交通（TPG）提供。除了