Q_HLJ005-2019血粉企业标准.pdf

ICS Q/HLJ 哈尔滨龙晶动植物蛋白制品有限公司企业标准 Q/HLJ002—2019 血粉 （全血蛋白粉） 2019-08-12 发布 2019-08-12 实施 哈尔滨龙晶动植物蛋白制品有限公司 发布 Q/HLJ002—2019 前 言 本标准严格贯彻执行国家有关强制性标准，为了保证产品质量，特制定本企业标准作为组织生产和 产品检验依据。 本标准是依据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则》的有关规定编写。 本标准由哈尔滨龙晶动植物蛋白制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吴宝柱、董学淳 。 本标准自发布之日起有效期三年。 I Q/HLJ002—2019 血粉 （全血蛋白粉） 1 范围 本标准规定了鸡血粉的产品要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和储存。 本标准适用于本公司生产、销售的猪或鸡血粉产品为主要原料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的中的。凡是注日期的引用文件，仅所有注明的版本， 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5917 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T6432 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13093 饲料细菌总数的测定 GB/T15399 饲料中含硫氨基酸测定方法 NY 438 饲料中盐酸克伦特罗 （β-兴奋剂）的测定 NY /T 1372 饲料中三聚氰胺的的测定 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T18823 饲料检测结果判定的允许误差 3术语和定义 以屠宰猪或鸡得到的新鲜血液为原料，经喷雾干燥获得的产品。原料应来源于同一动物种类，不得 使用发生疫病和变质的动物血液。 4要求 4.1感官指标:黑褐色，无发酵、霉变、结块及异味、异臭。 4.2水分：血粉不高于10.0%。 4.3加工质量指标 4.3.1 产品应全部通过8 目分析筛，16 目分析筛筛上物应不大于15.0%。 4.4营养成分要求 营养成分指标应符合表1的规定。 表1 项目 血粉 代号 - 粗蛋白质，% ≥ 85.0 粗纤维，% ≤ - 粗灰分，% ≤ 6.0 赖氨酸，% ≥ 7.5