Q_THKY0090S-2019东北林蛙（即中国林蛙长白山亚种）及其制品最新.pdf

有效期至：2022年06月09 日 Q/THKY 通化康元生物科技有限公司企业标准 Q/THKY0090S-2019 东北林蛙 （即中国林蛙长白山亚种）及其制品 Q/THKY0090S-2019 2019 06 10 2022 06 09 ** 2019-06-09发布 2019-06-10实施 通化康元生物科技有限公司 发布 Q/THKY0090S-2019 前言 本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》而编 辑的。 本标准由通化康元生物科技有限责任公司提出。 本标准起草单位：通化康元生物科技有限责任公司。 本标准主要起草人：张德华、范黎红、李晓鸿 1 Q/THKY0090S-2019 东北林蛙 （即中国林蛙长白山亚种）及其制品 1 范围 本标准规定了东北林蛙 （即中国林蛙长白山亚种）及其制品的术语和定义、要求、试验方法、检测 规则、标志和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以东北林蛙 （即中国林蛙长白山亚种）（活体、鲜蛙体）为主要原料，添加或不添加 辅料，经清洗、整理、冷冻、干燥、包装等工艺加工制成的不可直接食用的林蛙冷冻产品及干产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适应于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产制品 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泄大肠埃希氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定方法 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机盐的测定方法 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品总汞及有机汞的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 500