毛家饭店慈善之夜开业庆典策划案.doc

PAGE 毛家饭店香樟旗舰店开业庆典 策划框架 企业要认真贯彻国家政策，关心社会，承担必要的社会责任。企业家不仅要懂经营、会管理，企业家的身上还应该流着道德的血液。 温家宝总理 主办单位：湖南韶山毛家发展有限公司 长沙毛家饭店香樟旗舰店 协办单位：湖南省（长沙市）餐饮协会 # #电视台、# #报社等。 提案单位：尚盛企业营销策划有限公司 毛家饭店 一个光辉的品牌 积聚着一个时代的情感和记忆 传承和创新着湘菜的人文和历史 它与生俱来就有着超脱于一般餐饮品牌的视野和责任 它流淌着一种源于伟人的不凡气质和人文关怀 香樟旗舰店的开业将是它的又一个全新跨越！ 基于此，湖南韶山毛家发展有限公司有理由、有必要、也有义务在当下这个契机，率先擎起发展湘菜产业和传递社会关怀的大旗！ “湘菜巅峰 * 慈善之夜” —— 毛家饭店香樟旗舰店开业盛典 我们建议以此为主题来操作香樟旗舰店的开业庆典，彰显毛家饭店湘菜旗帜品牌地位和引领公众重新发现和认识湘菜文化，并通过发起和倡导给“被遗忘的孩子一份关爱”——星星之家自闭症慈善基金，升华毛家慈善义举，传递独到的人文社会关怀视野，全面提升社会对毛家饭店品牌的认知深度，从而为毛家饭店下阶段的高速发展夯实品牌形象基础！ 于下就思路的主体框架展开描述，希望能有所助益和有幸参与。 其一：庆典活动 活动名称： “湘菜巅峰 * 慈善之夜” —— 毛家饭店香樟旗舰店开业盛典 主办单位：湖南韶山毛家发展有限公司 长沙毛家饭店香樟旗舰店 协办单位：湖南省（或市）餐饮协会 ##电视台、##报社等。 祝贺单位：（以下排名不分先后） 其二、活动的目的和意义 彰显毛家湘菜旗帜品牌地位，引领公众重新发现和认识湘菜文化； 弘扬毛家善举，倡导独到社会关怀——给被遗忘的孩子一份关爱； 籍盛典携同行业翘楚，为各界爱心人士缔造一个参与慈善的平台； 其三、活动的前期准备要点 汇总2009年度湘菜最佳菜式，设计好有震撼效果的宴会菜单； 依托公司丰富的湘菜名师资源和人脉，甄选邀约十二位知名大师各烹饪一道宴会菜式。藉此打造并包装出“2009年度湘菜巅峰”题材（如能由多家知名湘菜机构派员烹饪则更好）； 提前联合媒体宣传造势，并向公众限量发售“湘菜巅峰 * 慈善之夜”的贵宾劵，拟个人劵￥500元/位，企业劵￥5000元/桌，所得将注入星星之家自闭症慈善基金。同时敬告宾朋，庆典活动不收花篮、横幅等，倡导各界一起向被遗忘的孩子——自闭症儿童伸出关爱之手； 同步向各界征集有意义之收藏品用作慈善拍卖（最好是知名主持人、艺术家、社会贤达、宗教领袖、奥运冠军等的相关藏品）； 由湖南韶山毛家发展有限公司等先期发起成立“星星之家自闭症慈善基金会（拟用名）”； 提前邀请自闭症领域的知名专家出席，如：湘雅医院专家、专业机构老师。 邀请政府、残联、妇联、关工委等出席盛典。 与工商联、各行业协会、各在湘商会、本土知名企业衔接门票销售，预留部分贵宾劵给2009年度社会各界的道德楷模以及本地自闭症儿童家庭。如门票有富余则可酌情指令旗下各关联企业包销。 9、创意设计“辉煌毛家”、“湘菜盛典”、“星星之家”三个主题的展示长卷，以作现场宣传。 其四、活动的流程设计 17：30-18：20 红酒会，同时外场举行义卖活动（处理所征集的价值较低拍品）； 18：20-18：25 主持人开场； 18：25-18：30 宣传片放映（毛家饭店25年辉煌历程）； 18：30-18：40 董事长致辞 （表达活动的缘起）； 18：40-18：50 剪彩（董事长、嘉宾代表为香樟旗舰店开业剪彩）； 18：50-19：00 隆重推出十二名烹饪大师，代表致辞； 19：00-19：05 宣传片放映 （自闭症的介绍）； 19：05-19：25 嘉宾致辞 （基金会理事长、残联、专家、自闭症家庭代表发言），主持人宣布晚宴和义卖会开始； 19：25-20：45 晚宴，重要拍品的义卖会同步进行（先开卖企业自身所捐赠之拍品，并宣读毛家饭店旗下各企业捐赠金额。期间每上一道菜则亦对菜品及烹饪特点进行穿插介绍）； 20：45-20：55 善款的移交仪式（基金会理事长答谢，并宣布首批善款将用于建设星星之家自闭症康复中心）； 20：55-21：00 公司总经理感谢现场领导、来宾和同仁，并作出相关倡导和承诺。 注：可考虑联合其他著名餐饮企业共同宣布“2010年全年企业每桌顾客每笔消费将捐赠1元钱给基金会，致力为中国自闭症儿童提供专业的康复帮助”，如此则能造就上中央电视台焦点访谈的题材