酒店收银员工作流程.docxVIP

酒店收银员工作流程 一、营业前 1． 8： 20 前到店，到店后至指定地点换好工装，至一楼总台签到，并参加早会，早班 员工都需参加不允许缺席。 2． 散会后至出纳室交纳前一天晚上营业款，并兑换所需的零钱，做好收银台的卫生，更换日戳，整理票据，打开收银机及电脑检查系统和机器运行是否正常，如有异常及时联系收银班长或值班店长处理。 3． 听到迎宾曲时放下手中的工作做好定位迎宾站岗。 二、营业中 严格按收银流程进行收银工作。 2. 及时准确的进行客户建档单据的录入，发送前认真核对 . 3. 如需关闭收银台需电话通知相邻的楼层，就餐关闭收银台的时间不能超过 25 分钟。 在离开收银台时必须认真填好离岗登记本。 4． 中午交接班时认真做好交接工作，包括交接备用金、收银台的工具、及一些待处理 的事项、需注意的事项的传达。 5． 收银员当班时间不得随意离开 ，工作时间要注意收银公章及现金安全，所有的大 钞全部锁入收银台下面的铁箱中。 6． 在空闲时，注意站姿及坐姿，严禁东倒西歪，严禁与柜上员工闲聊。 7． 收银员在下班前一定要整理好所有的营业款及备用金， 避免出现因备用金留错或打 错缴款单而出现长短款的情况。 8． 收银员在下班前要清理好所有的票据， 确保所有需建立客户档案的票据都在电脑中 进行了录入。 9． 收银员要妥善保管好收银票据，所有的冲红票据统一放置指定地点，个人当班的销售票据写好日期