《第二节 化学元素与人体健康》习题1.docVIP

《第二节 化学元素与人体健康》习题 一、选择题 1.下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（ ） A.贫血 B.佝偻病 C.甲状腺肿大 D.近视 2.人体中含量较多的元素有（ ） A.3种 B.6种 C.10种 D.11种 3.铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（ ） A.喝大量蒸馏水 B.喝大量盐水 C.喝大量鸡蛋清 D.喝大量葡萄糖水 4.人体中的微量元素是指含量在（ ） A.0.01%以下 B.0.01%以上 C.0.05%以下 D.4%以下 5.豆类食品中含量最丰富的元素是（ ） A.钙、铁、锌 B.钙、碘、钠 C.碘、硒、氟 D.钾、锌、铁 6.出现氟斑牙和氟骨病是因为（ ） A.体内缺少氟 B.体内氟过量 C.体内碘过量 D.体内钙过量 7.市售“补血口服液”是治疗缺铁性贫血的保健品，你认为它一定含有（ ） A.钙元素 B.铁元素 C.氮元素 D.磷元素 8.茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是（ ） A．铁 B．氟 C．碘 D．硒 二、填空题 1.人体由____________种元素组成，其中含量较多的有____________种，它们占人体质量的____________。 2.人体中元素存在的形式： （1）碳、氢、氧、氮以____________________________________的形式存在。 （2）其余元素主要以无机盐的形式存在。常量元素：含量超过____________，如：____________。 （3）微量元素：含量低于____________，如：____________。 三、计算题 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10（PO4）6（OH）2〕形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题： 纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质期：8个月 净含量：250mL/盒21世纪教育网 营养成分：（每100mL） 钙≥0.11g 脂肪≥3.3g 蛋白质≥2.9g （1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3g。那么一盒牛奶至少含钙多少克？（保留到0.01g） （2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）。 （3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？