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肉牛生产与管理 肉牛生产国和我国肉牛生产体系 能繁母牛的饲养管理 犊牛的饲养管理 架子牛的饲养管理 肉牛肥育方式与肥育技术 肉牛养殖场(户)的经营管理和生产技术管理 肉牛养殖企业经营活动分析 安格斯牛 海福特牛 婆罗门牛 日本和牛 西门塔尔牛 （一）泌乳初期:母牛生小牛后１～２周内为泌乳初期，也称恢复期。在此阶段母牛的消化功能减弱，产道尚未复原，乳房往往水肿，乳腺和循环系统的功能仍未完全正常，尤其是产犊后头几天，母牛食欲较差。因此，在饲养上需加以照顾，可喂给温热水，以补充分娩时体内水分的损耗、优质的青草或青干草（让其自由采食）以及适量的混合精料。 （二）泌乳盛期:母牛产后１５天至２个月为泌乳盛期，高产牛可延续到第三个月。产犊２周左右的母牛一般体质已得到恢复，乳房水肿也已消失，乳腺功能活动日趋旺盛，产奶量不断增多而进到泌乳盛期。 （三）泌乳中期:泌乳盛期过后至干乳期前１个月为泌乳中期。此阶段母牛的产奶量逐渐下降。这时应按母牛的体况和产奶量进行合理的饲养。 （四）泌乳后期:指干乳前１个月左右。这时虽然母牛由于胎盘激素和黄体激素的作用产奶量已显著地下降，本应减少营养，但母牛在此时已到怀孕后期，胎儿正在迅速地生长发育，需要较多的营养物质。因此，仍需供给一定量的营养，以满足胎儿迅速生长发育的需要。 肉用犊牛饲养管理要点 1．犊牛饲养技术要点 ①尽早哺喂初乳。 ②初饲植物性