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密级： 题目： 日产200吨高麦芽糖浆工厂设计 摘要 PAGE I 日产200吨高麦芽糖浆工厂设计 摘要 本课题研究的是利用价格低廉的玉米粉为主要原料，以各种酶、纯碱、硫酸镁晶体、焦亚硫酸钠等辅料,采用先进的连续喷射液化技术，设计日产200吨高麦芽糖浆工厂设计工厂，工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组成部分。工艺设计是以车间工艺设计为主，并对其他设计部门提出各种数据和要求，作为非工艺设计的设计依据。本设计的内容由六大部分组成：总论、工艺部分、公用系统部分、建筑部分、安全防火及卫生部分、以及最后的综合经济部分。其中工艺为重点内容，主要有产品方案的确定、材料的要求、工艺流程的安排、物料衡算、设备选择以及车间平面布置等。另随说明书附有4张图纸。 非工艺设计包括：总平面、土建、采暖通风、给排水、供电及自控、制冷、动力、环保等的设计。非工艺设计都是根据工艺设计的要求和所提出的数据进行设计的。使得整个设计能够做到高效、节能、环保，并能够保证食品安全符合国家及行业的有关标准. 关键词：高麦芽糖浆，工厂设计，工艺设计，非工艺设计 Abstract PAGE III The design on the plant producing 200 tons of high maltose syrup per day Abstract This thesi