商品结构与品类优化.pptVIP

一、品类管理的基础知识 二、品类结构的制定方法 三、品类管理的选品方法 四、品类管理的信息支持 五、品类管理的人员结构 商品组织结构表的组成 1. 商品的合理等级分类 2.小分类的单品数量设置 行业参考数据： 3. 小分类的商品毛利率的设置 4.小分类中的价格带设置及各价格带中单品数量的设置 行业数据参考 5.小分类中的品牌设置及各品牌中单品 数量的设置 同一小分类中的品牌数量尽量控制在10个以内 同一小分类中的供应商数量大于1，小于10 二、品类结构的制定方法 2、 确认各店的归属业态 3、确认各业态示范店 4、依各业态示范店的顾客需求建立合 理的小分类 5、熟悉掌握各小分类的所属商品 6、依小分类进行全品项市调 (_____ 业态全品项市调表 市调对象：_____） 重点小分类包括: 目标性品类、季节性品类、竞争性品类、自身强势品类、消费者需求强烈品类、主要竞争对手强势品类、供应商强力支持品类。 8、商品组织结构市调分析表 　 　 　 　 9、商品组织结构表母版 10、商品组织结构表的两季版 11、商品组织结构表的修正频率 三、品类管理的选品方法 2、商品引进的步骤： 3、商品选品的基本原则 要做最适合我们卖场和客群需要的商品品类 各品类中的选品原则 外资超市选品特色 家乐福：品类齐全、一站式购足、