羧酸课件2个课时内容.pptVIP

一、偏振光 二、旋光性 练 习 1、找出下列化合物中的手性碳原子 香芹酮 健康糖 中枢镇静和抑制作用 (S)-thalidomide (R)-thalidomide “反应停”的分子结构 ＊ 强烈的胎儿致畸作用 (S)-普萘洛尔, 98 倍 (S)-萘普生, 35 倍 (S)-奥美拉唑 L-多巴 右异环磷酰胺 盖替沙星 抗肿瘤药 内容总结： 1、 2、 3、 * * * * * * * * * 利用同位素原子示踪法 CH3COOH + H18OCH2 CH3 浓硫酸 △ + H2O CH3CO18OCH2 CH3 【归纳】酯化反应规律：酸脱羟基醇脱氢 NH2 COOH + C2H5OH H2SO4 NH2 · H2SO4 COOC2H5 Na2CO3 NH2 COOC2H5 苯佐卡因 酯化反应 局部麻醉药苯佐卡因的合成 对氨基苯甲酸 （对氨基苯甲酸乙酯） 练一练 当羧酸和醇发生酯化反应时，_______分子脱去羧基上的_______，_______分子脱去羟基上的_______ 羧酸 羟基 醇 氢 2. 浓H2SO4 + 2H2O 这个反应方程式正确吗？ 1、填空 环乙二酸乙二酯 生成酸酐 生成酰卤 生成酰胺 R-C-OH O R-C-OH O P2O5 R-C O R-C O O R-C-OH O PCl5 R-C-Cl O R-C-OH + NH3 O R-C-NH2 O ①石蕊 ②乙醇 ③乙醛 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤ C.①②④⑤⑥⑦ D.全部 下列物质中，能与丙酸发生反应的是（ ） 四、羧酸的一般性质 羧酸 物理性质 化学性质 含9个碳原子下羧酸常温下为液态，分子中碳原子数在4以下羧酸能与水互溶。 具有酸性 能够和醇发生酯化反应 C 重要的羧酸 1、甲酸 又称作蚁酸,无色透明液体。有刺激性气味。能与水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶。有腐蚀性。 醛基 羧基 特殊化学性质 （1）有较强的酸性，强于其他饱和一元酸 （2）有较强的还原性：能与菲林试剂反应，使高锰酸钾反应，用于做鉴别 2、乙酸 又称作______,是_______的主要成分。 什么叫做冰醋酸？？？ 冰醋酸是纯醋酸在室温低于16.5 ℃ 时结成冰状固体，是纯净物。 3、苯甲酸 又名安息香酸，无味白色晶体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 苯甲酸易挥发，具有抑菌防腐作用，可以用作食品添加剂和防腐剂以及临床药物。 4、乙二酸 又名草酸，常存在于草本植物中，晶体，能溶于乙醇和水中。 请你写出乙二酸的结构 乙二酸具有还原性，能够与高锰酸钾反应，使其______. 练 习 1、甲酸具有______和_______,能够使______褪色。苯甲酸具有________作用；草酸又叫做________. 2、冰醋酸与醋酸有何区别？ 3、请你区别乙酸和乙二酸 第二节 羟基酸和取代羧酸 一、羟基酸的结构和命名 羧酸分子中的烃基上的氢原子被羟基取代后生成的化合物。 羟基酸中含有_____个官能团，分别是________和_________. 属不属于羟基酸？ 根据羟基连接在羧酸的碳原子上的位置，羟基酸的结构又可分为： （1）α-羟基酸 （2）β-羟基酸 （3）γ-羟基酸 α-羟基丙酸 （乳酸） β-羟基丁酸 γ-羟基丁酸 水杨酸 白色结晶性粉末，无臭，味先微苦后转辛。具有杀菌、防腐能力。作为合成阿司匹林（乙酰水杨酸）的前体物质。 1、观察水杨酸的结构，想想能用什么方法来鉴别水杨酸？ 2、水杨酸发生什么反应可以生成阿司匹林？ 二、酮酸的结构和命名 分子中既含有_____又含有________的化合物叫做羰基酸（酮酸）。 根据羰基位置不同分为醛酸和酮酸 根据羰基与羧基的距离不同 α-酮酸，β-酮酸和γ－酮酸 酮酸的命名方式与羟基酸的命名方式一致！ 请你给下列化合物命名 CH3-CH2-C-COOH O CH3-C-CH2-COOH O CH3-CH2-C-COOH O CH3 认识酮体的组成和鉴别 _____，_______和_______称为酮体。 CH3-C-CH2-COOH O CH3-C-CH3 O β-丁酮酸 β-羟基丁酸 丙酮 正常人血液中丙酮含量很少，糖尿病患者由于代谢作用发生障碍，血液中丙酮含量增加，从尿液中排除，称之为酮尿。 练 习 1、血液中______含量升高，易引发酸中毒。 2、有关取代羧酸的说法不正确的是（ ） A：可以分为羟基酸和酮酸 B：具有2种或2种