物质代谢的联系与调节2011.pptVIP

第10章 物质代谢的联系与调节 Metabolic Interrelationships and Regulation 第一节 物质代谢的特点 第二节 物质代谢的相互联系 第三节 某些组织、器官的代谢特点 第四节 代谢调节 第一节 物质代谢的特点the Specialty of Metabolism 整体性 物质代谢与能量代谢偶联 代谢途径的多样性 代谢调节 各组织、器官物质代谢各具特色 各种代谢物均具有各自共同的代谢池 ATP是机体能量利用的共同形式 NADPH是合成代谢所需的还原当量 （一）整体性 体内各种物质包括糖、脂、蛋白质、水、无机盐、维生素等的代谢不是彼此孤立各自为政，而是同时进行的，而且彼此互相联系，或相互转变，或相互依存，构成统一的整体。 （五）各组织、器官物质代谢各具特色 由于各组织器官的结构不同，所含有酶系的种类和含量各不相同，因而代谢途径及功能各异，各具特色。 （七）ATP是机体能量利用的共同形式 ATP是生命活动所涉及的蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的合成、肌收缩、神经冲动的传导、细胞渗透压及形态的维持的直接利用能量。 第二节 物质代谢的相互联系Metabolic Interrelationships 一、在能量代谢上的相互联系 二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系 糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系 糖代谢、脂代谢之间的相互联系 乙酰辅酶A和三羧酸循环是中间枢纽。 糖代谢、氨基酸代谢之间的相互联系 氨基酸的脱氨基作用和糖异生是中间枢纽。 脂代谢、氨基酸代谢之间的相互联系 生糖氨基酸（其它14种） 生酮氨基酸（Leu、Lys） 生酮兼生糖氨基酸（Ile、Phe、Trp、Tyr、Thr） 核酸与氨基酸代谢之间的相互联系 磷酸戊糖途径和一碳单位代谢是重要的。 第三节 某些组织、器官的代谢特点 1、肝脏：是机体物质代谢的枢纽，是人体的中心生化工厂。在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均有独特而重要的作用。 2、心脏：依次以酮体、乳酸、自由脂酸及葡萄糖为耗能物质并以有氧氧化途径为主。 3、脑：是机体耗能大的主要器官，耗O2量占全身耗O2的20%-25%，几乎以葡萄糖为唯一供能物质。 4、肌肉组织：通常以氧化脂酸为主，无氧时以糖酵解为主。 5、红细胞：能量主要来自葡萄糖的酵解途径。 6、脂肪组织：是合成及储存脂肪的重要组织。 7、肾：可进行糖异生和生成酮体，它是除肝脏以外唯一可进行此两种代谢的器官。 第四节 代谢调节 The Regulation of Metabolism 一、细胞水平的代谢调节：主要通过细胞内代谢物浓度的变化对酶的活性及含量进行调节。 二、激素水平的代谢调节：器官及细胞分泌的激素可对其它细胞发挥代谢调节作用。 三、整体水平的代谢调节：在中枢神经系统的控制下，或通过神经纤维及神经递质对靶细胞直接发生影响，或通过某些激素的分泌来调节某些细胞的代谢及功能，并通过各种激素的相互协调而对机体代谢进行综合调节。 三、整体调节 （一）饥饿 １、短期饥饿 ２、长期饥饿 （二）应激 调节酶（关键酶）的特点 它催化的反应速度最慢，它的活性决定整 个代谢途径的总速度。 这类酶催化单向反应，或非平衡反应，它的活性决定整个代谢途径的方向。 这类酶活性除受底物控制外，还受多种代谢物或效应剂的调节。 关键酶的变构调节 概念(allosteric regulation)：小分子化合物与酶蛋白分子活化中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性。 机制：变构酶分子包括催化亚基和调节亚基。 变构效应剂可以是酶的底物，也可以是酶体系的终产物或其它小分子代谢物。 变构效应剂是通过非共价键与调节亚基结合，引起酶的构象改变，从而影响酶与底物的结合，使酶的活性受到抑制或激活。 生理意义：1、常见的快速调节 2、常见于反馈抑制 3、有效利用能量 4、可使不同代谢途径相互协调。 酶的化学修饰调节 概念(chemical modification)： 酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰(covalent modification)，从而引起酶活性改变。 类型：磷酸化与脱磷酸