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减肥和能量代谢讲解 如今，越来越多的人开始关注减肥，每个人都希望能有一个好身材，但是，却有很多人盲目减肥，从而忽视了减肥的利弊，所以今天我们的主题是： 从能量代谢的原理分析各种减肥方法的原理及利弊分析！ 减肥 能量 何谓 合理 减肥 “调整食谱、限量进食、适当运动”是现代减肥的总原则。 但实际上减肥者多以失败告终。合理的减肥是根据自己的体质、年龄、骨架大小、健康状态等条件，采取行为疗法和心理指导，配合相应的药物和饮食控制。 eg：采用行为矫正术，以心理治疗的方式，指导其选配每天的饮食，改变饮食习惯，避免食物外来诱因；对节食有效、体重下降给以鼓励；安排适当的运动以排除多余的热量等，这些效果都比较理想 肥胖的概念 判断肥胖的方法 肥胖的危害 一 关于 肥胖 的 常识 肥胖是指机体脂肪和脂肪组织过多，超过了标准体重或正常生理需要，并有害于身体健康的一种状态。 忧郁的胖子 肥 胖 的 概 念 判断 肥胖 的 方 法 偏瘦 正常 超重 轻度肥胖 中度肥胖 重度肥胖 肥胖度 10% ±10%之内 10%~20% 20%~30% 30%~50% 50% 体质指数 18.5 18.5~22.9 23~24.9 25~29.9 30~39.9 40 1. 根据肥胖度来衡量 肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重×±100% 注：标准体重计算（南北方的划分是以长江为界） 南方人标准体重＝(身高(厘米)-150)×0.6+48 北方人标准体重=(身高(厘米)-150)×0.6+50 2. 根据体质指数来衡量 体质指数(BMI)＝体重(公斤)/身高(米)2 肥胖 的 危害 肥胖影响人的寿命 肥胖症已被证实是人类长寿的主要障碍之一，肥胖症患者面临的死亡风险比体重正常的健康人高50％至100％，因病而死亡的患者中有15~20%合并有肥胖症。WHO已把肥胖症列为影响人类健康与长寿的10大主要威胁之一。 肥胖 的 危害 肥胖诱发多种疾病 肥胖症与糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸通气不良、骨关节炎、痛风、胆结石、自身免疫性疾病、癌的发生，以及对各种应激的反应低下，不能适应环境骤变，不能抵抗各种感染，不能耐受麻醉和外科手术等有直接关系。 肥胖 的 危害 肥胖对正常生活的影响 肥胖者动作迟缓，工作疲劳，常有腰、背、腿疼，不能耐受高温，影响体型美，同时对心理产生一定的负面影响。 二 各种减肥方法分析 饮食减肥 运动减肥 针灸减肥 饮食减肥法 合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入的总热量；既要满足人体对营养素的需要,又要使热量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需. 改变膳食的结构与食量。少吃零食,少食油炸食品,少吃盐；减少点心与加餐,控制食欲,七分饱即可。 饮食减肥原则 合理饮食，减少热量的摄取 食物多样化，高蛋白、低脂肪、低糖饮食为主，多吃蔬菜和含纤维素多的植物，每天适量饮水 饮食应以清淡少盐为主，尽量不吃油腻、过咸、含高热量高脂肪和烟熏、油炸的食物，做荤菜应用清蒸、炖、煮等健康的烹饪方法 少吃或不吃零食，少喝含糖饮料，戒烟限酒 饮食有规律，定时定量，细嚼慢咽，不求甚饱，早餐不可少，晚餐量要少，克制暴饮暴食 饮 食 减 肥 法 合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入的总热量；既要满足人体对营养素的需要,又要使热量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需. 改变膳食的结构与食量。少吃零食,少食油炸食品,少吃盐；减少点心与加餐,控制食欲,七分饱即可。 饮食减肥法是所有减肥法的基础，其基本内容是：限制膳食热量，调整膳食结构与改变膳食习惯。限制膳食热量。减少热量摄入，造成机体能量平衡，迫使身体消耗体内脂肪。调整膳食结构。在低能量膳食基础上，摄入低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。即