果蔬花卉生产技术专业技能考核考试试卷---2017.docxVIP

2017年河南省中等职业学校专业技能考核 《果蔬花卉生产技术》专业考核试卷 姓名 班级 学号 项目 项目一 项目二 项目三 总分 分数 一、考核总分：100分 二、考核时间：80分钟 三、考核项目 （一）光学显微镜的使用 1. 考核时间：25分钟 2．考核分值：30分 3. 仪器、材料准备：显微镜、装片或切片、擦镜纸、纱布 4.评分标准 （1）取镜和安放：右手握住镜臂，左手托住镜座。把显微镜放在实验台上，略偏左。安装好目镜和物镜。（5分） （2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。注意，物镜的前端与载物台要保持2cm的距离。把一个较大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜内，右眼睁开，便于以后观察画图。转动反光镜，看到明亮视野。（5分） （3）装片：把所要观察的载玻片放到载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔。（5分） （4）调焦：转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近载玻片。眼睛看着物镜以免物镜碰到玻片标本。左眼向目镜内看，同时反向转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。再略微转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。（5分） （5）观察：择一个清晰的物像，将该物像移到视野中央。（5分） （6）整理仪器：用纱布反显微镜外表擦试干净，转动转换器，把两个物镜偏到两旁，将物镜镜筒下降到最低处，把显微镜放进镜箱里。将植物细胞永久装片放回原处（5分） （二）蔬菜的嫁接（插接） 1.考核时间：25分钟 2考核分值：40分 工具、材料准备：黄瓜苗、南瓜苗、刀片或竹签、75%酒精等。 评分标准 （1）嫁接速度： 在规定的20分钟时间内，完成一有效株得0.5分，满分20分，超过20分不再计分。(20分） （2）砧穗选择：错选砧木穴盘苗扣2分；错选一株接穗苗扣0.2分，3分扣完为止。（3分） （3）工具消毒：工具不消毒扣1分。（1分） （4）去生长点：出现一株剔除不干净扣0.2分，2分扣完为止。（2分） （5）插砧木：竹签插入角度不符合要求1株扣0.2分，竹签穿透外表皮1株扣0.2分，破坏一株砧木扣0.5分，4分扣完为止。（5分） （6）削接穗: 接穗切的过长或过短1株扣0.2分，切面过短或不平滑1株扣0.2分，破坏1株接穗扣0.5分，4分扣完为止。（5分） (7)砧穗接合: 出现接穗单切面向上1处扣1分，出现1处接穗穿透砧木外表皮扣0.5分，嫁接苗不呈“十”字交叉1株扣0.5分，3分扣完为止。（3分） （8）整理：台面未整理扣1分。（1分） （三）园艺植物病虫害识别 1.考核时间：30分钟 2考核分值：30分 3.材料准备：园艺植物病虫害标本或图片30种以上 4.评分标准 在规定时间内能正确认出15种病虫害，每认对一个得2分。（30分） 附： 显微镜使用项目考核记录表 姓名 学号 考核 项目 操 作 基 本 要求 分值 得分 总分 取镜和安放 右手握住镜臂，左手托住镜座。把显微镜放在实验台上，略偏左。安装好目镜和物镜 5 对光 转动转换器，使低倍物镜对准通光孔把一个较大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜内，右眼睁开，便于以后观察画图。转动反光镜，看到明亮视野 5 装片 把所要观察的载玻片放到载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔 5 调焦 转动粗准焦螺旋，使镜筒接近载玻片。左眼向目镜内看，同时反向转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。再略微转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰 5 观察 择一个清晰的物像，将该物像移到视野中央 5 整理 仪器 用纱布反显微镜外表擦试干净，转动转换器，把两个物镜偏到两旁，将物镜镜筒下降到最低处，把显微镜放进镜箱里。将植物细胞永久装片放回原处 5 蔬菜嫁接项目考核记录表 姓名 学号 考核 项目 操作基本要求 分值 得分 总分 嫁接 速度 在规定的20分钟时间内，按照黄瓜顶插接项目规范要求进行嫁接，符合顶插接要求的为有效株，不符合规范要求的无效株。 20 砧穗 选择 挑选第一片真叶平展，第二片真叶显露的南瓜砧木穴盘苗；挑选出子叶半展至平展的黄瓜接穗苗。 3 工具 消毒 操作人员手指、刀片、竹签等嫁接工具用棉球蘸75%酒精消毒，嫁完10棵砧木工具消毒1次。 1 去生 长点 用嫁接工具（刀片或竹签）剔除砧木真叶和生长点。 2 插砧木 用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30～45°斜插，插孔深约0.7㎝，竹签即将穿透砧木苗表皮，手指有触感为宜