无公害农产品核桃生产技术操作规程.docVIP

无公害农产品核桃生产技术操作规程 无公害农产品核桃生产技术操作规程 　　1　范围　　本规程规定了无公害农产品核桃生产的园地选择、品种与砧木选择、苗木培育、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收、处理及贮藏技术。　　本规程适用于历城区无公害核桃生产基地。　　2　规范性引用文件　　GB4285 农药安全使用标准　　GB/T8321 农药合理使用准则　　NY／T496-2002 肥料合理使用准则 通则　　GB18406.2《农产品安全质量 无公害水果安全要求》　　GB/T18407.2《农产品安全质量 无公害水果产地环境要求》。　　3　生产技术规程　　3.1园地选择　　无公害核桃园地应选择丘陵、山地中土层较厚，土壤疏松，排水良好的地方，以腐殖质多，PH值在6.2-8.2，地下水位较低，含钙的微碱性土为最好。生态环境必须符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量 无公害水果产地环境要求》。　　3.2品种与砧木选择　　3.2.1品种选择　　选择产量高，抗逆性好，早实丰产的优质品种。早熟品种有：鲁光、香玲等；晚熟品种有：鸡爪绵、章丘薄壳、礼品1、2号等。　　3.2.2砧木选择　　选择抗旱、抗寒，生长旺，适应性强的种类作砧木。如：共砧（一般用夹核桃或绵夹核桃等品种）、核桃楸、野核桃、铁核桃。　3.3苗木培育　　3.3.1种子繁殖法　　选用优良品种充分成熟的种子，经层积处理2-3个月后春播（在3月末至4月初播种）。穴播每穴放2-3粒，条播行距30cm-40cm，株距12cm-15cm。播种深度以覆土6cm-8cm为宜。干旱地区采取深坑浅埋法，即挖坑深24cm-30cm，下面挖松并施有机肥，踏实后播种，种子上面覆土9cm-12cm，上面留14cm-16cm深的小坑，以便积水保墒。　　3.3.2嫁接繁殖法　　多采用枝接和芽接两种方法，以芽接法最多。春季以砧木抽梢期成活率最高，夏季以6月初最适，秋季以7月下旬至8月中旬成活率较高。　　3.3.2.1提高嫁接成活率的措施　　选用粗壮的砧木和壮接穗，嫁接时操作快，削面平滑，同时使砧木和接穗的削面少接触空气。芽接时把接芽浸在3％-5％的蔗糖液中3小时，并在芽接后将砧木上部剪去1/3，保留中部2-3片复叶，并把下部侧枝除掉，以保证叶向接芽输送营养物质。　　3.3.3压条法　　春季选一年生枝条埋土，埋土处进行环割。　　3.4定植　　3.4.1定植前土壤准备　　栽植前必须深耕。山地发展核桃，要先修梯田保持水土，直播时，应先做好鱼鳞坑，播种出苗后，结合中耕除草，逐渐向外扩展坑面，连成梯田。　　3.4.2 定植时期　　在保墒良好的地区，春栽成活率高，在解冻之前越早越好。干旱地区，以秋栽为好，在落叶后封冻前进行。　3.4.3定植密度　　根　据核桃品种的生长和结果习性及土壤和肥水条件确定合理的栽植密度。如晚实乔生品种，可采用5m×7m或6m×8m的株行距（每亩11株-19株），早实矮生短枝品种，可采用4m×6m或5m×7m株行距，土壤条件差的可适当减少种植密度。　3.4.4定植后幼苗越冬保护　　1-　2年生幼树，于12月中旬选气温较高的中午或午后，在枝条上涂以凡士林，可避免抽条，安全越冬。　　3.5土肥水管理　　3.5.1土壤管理　　幼树期间，山地直播核桃要扩大树盘，防止水土流失。梯田或平地果园，间作豆类或薯类作物、中草药、绿肥。结果果园，除间作作物和中草药外，主要应种植绿肥。结合深翻改土，施入腐熟落叶、杂草及农作物秸秆等。　3.5.2合理施肥　3.　5.2.1施肥原则　　按　照《肥料合理使用准则 通则》规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾、硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。　3.5.2.2施肥方法和施肥数量　　3.　5.2.2.1基肥　　采收后落叶前施基肥，越早越好。幼树环状施肥，每株施厩肥30kg-50kg以上，氮磷钾复混肥0.5kg。成年树以放射状施肥，初结果树每株施厩肥50kg-100kg，氮磷钾复混肥1kg。盛果期树每株施厩肥100kg-250kg，氮磷钾复混肥2.5kg。　　3.5.2.2.2追肥　　早　春追肥：3月份（惊蛰至春分）结合刨树盘深翻改土增施有机肥，结果大树每株施优质圈肥100kg-250kg，氮磷钾复混肥1.0kg-2.5kg。　　发芽前：4月份（清明至谷雨）及时追施尿素，幼树每株施尿素0.5kg，结果大树每株施尿素1.0kg-1.5kg。　　新梢生长期：5月下旬（立夏至小满）结合浇水或降雨，幼树每株追施尿素0.5kg，磷肥1kg。结果树每株追施尿素1.0kg-1.5kg，磷肥2.5kg-5.0kg。　　果实发育硬核期