Q_WHR0015S-2019饲料原料 鱼膏企业标准.pdf

Q/WHR 2 武汉市汇仁食品有限公司企业标准 Q/WHR0015S-2019 饲料原料 鱼膏 2019-08-25 发布 2019-08-25 实施 武汉 市汇仁 食品有限公司 发布 Q/WHR0015S-2019 前 言 本标准是根据 GB/T1.1-2009《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》进行编写的。 本标准由武汉市汇仁食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：虞天颖。 Q/WHR0015S-2019 饲料原料 鱼膏 1 范 本标准规定了饲料原料鱼膏的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜鱼、鱼排等下脚料为原料，经粉碎、恒温酶解、高温灭菌、油水分离、浓缩等工 序制成的饲料用鱼膏。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 10648 饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75 号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业 第 2045 号公告《饲料添加剂品种目录》 3 技术要求 3.1 原料要求 鱼膏生产使用的原料只能是海鱼或者淡水鱼，不得使用受石油、农药、有害金属或其他化合物污染的 原料加工。必要时，原料应进行分拣，并去除沙石、草木、金属等杂物。 原料应保持新鲜，不应使用腐败变质的原料。 3.2 感官要求 应符合表 1 的规定。 表 1　感官要求 项 目 要 求 色泽 呈棕色，色泽基本一致 组织形态/性状 呈浆 （膏 ） 状、无霉变。 1 Q/WHR0015S-2019 滋、气味 具有本品特有的香味、气味正常无异味。 杂质 无可见外来杂质，不含非鱼 类 原料的含氮物质。 3.3 理化