消防安全承诺书餐饮商户.pdf

消防安全承诺书 为确保我承租区域的消防安全， 严防火灾事故发生， 我承诺依法履行 以下职责： 一、按照《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单 位消防安全管理规定》等法律法规的要求，制定、完善、落实各项消 防安全制度，严格遵守消防安全制度，并在重点部位设置警示标志。 二、严格落实消防安全责任制，明确我商铺消防安全职责，确定店铺 承租人为该商铺消防安全责任人 , 店铺管理人要和厨师、服务员等层 层签订责任状，做到分工明确、责任到人，确保各项防火安全措施落 实到位，店铺承租人对所承租区域消防、安全负全责。 三、从思想上高度重视消防、安全工作，积极带头参加管理人员 组织的各项消防、安全培训会议，保证全员参加不留死角，新入职的 工作人员要及时报告运营管理人， 对新入职人员开展岗前培训， 培训 合格后方可上岗， 隐瞒不报的一经发现对负责人进行处罚， 所有产生 的问题由店铺承租人负责。 四、承租人进场装修前需要提供消防施工图， 进行办理装修前 的相关手续， 到安保部进行装修前的约谈， 所约谈的内容真实有效双 方在约谈记录上签字确认， 承租人装修时严格按照 “消防技术标准规 范”和约谈记录上的要求进行施工，如有违反停工改造。已装修好的 店铺验收不合格者进行改造，改造不合格不予验收和开始营业。 五、面积超过 100 ㎡的商铺装修前应到 “张家口市公安消防支队” 指导科进行备案，承租人为店铺配备足够的消防灭火器材干粉灭火 器，并每年对干粉灭火器进行维修检测， 有厨房操作间的商铺还应配 备灭火毯，承租区域内有安全出口的，承租人要确保安全出口畅通， 不准上锁、堵塞、占用，并保证安全出口上方指示标志清晰、发光发 亮、通电。 六、承租人为所承租区域按照消防要求安装足够的应急照明 灯，确保停电时亮度够用保障疏散、逃生。 七、承租区域内的消防设施为公共安全设施，承租人对承租 区域内的消防设施进行负责， 不准随意改动和遮挡， 因装修需要改动 的以纸质申请报尚峰广场安保部， 如发现私自改动者进行罚款并恢复 原样，所造成的一切后果由承租人承担。 八、尚峰广场所有室内区域禁止吸烟，承租人为承租区域负 责人，教育所有员工不准在场内吸烟，对吸烟的顾客要进行劝阻，并 在明显的区域张贴禁烟标识。 员工吸烟的一经发现进行罚款， 不交罚 款的由承租人负责缴纳。负责人也不缴纳的停水、停电、停业整顿。 九、承租人对承租区域内的电线和易燃物品负责， 电线要找专 业的电工进行施工，严禁私拉、乱接电线和在店铺内给电瓶车充电， 手机充电器严禁长时间插在插线板上， 所有插线板需要上墙固定离地 面 30 ㎝以上。区域内的包装箱和纸皮、泡沫等易燃物品严禁积压随 时进行整理和清理。 十、承租人对承租区域内的天然气管道和阀门安全负责， 严禁 私自改动天然气管道和灶头，严格遵守天然气使用操作方法。 十一、承租人对厨房灶具、油烟机、油烟管道清理工作负责， 灶具和油烟机随时进行清洁， 保证没有油污沉积， 油烟管道定期进行 清理。 十二、承租人负责在厨房的门上张贴“厨房重地、注意安全” 标识牌，在厨房内明显的地方张贴厨房操作规程。 十三、对公安机关消防机构监督检查及安保部每周检查或商铺 自查中发现的火灾隐患，明确专人负责，积极配合安保部，组织人力 物力，严格按要求落实整改， 并采取有效措施， 确保不发生火灾事故。 作为本承租区域负责人