Q_BRDS 008-2019果蔬清泡盐企业标准.pdf

Y 43 Q/BRDS 沧州布瑞德斯保健用品有限公司企业标准 Q/BRDS 008—2019 果蔬清泡盐 2019 - 08 - 06 发布 2019 - 08 - 06 实施 沧州布瑞德斯保健用品有限公司 发 布 Q/BRDS 008—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由沧州布瑞德斯保健用品有限公司提出并起草。 本标准由沧州布瑞德斯保健用品有限公司批准发布。 本标准起草人：李军 张军 龚国胜 苗西智。 I Q/BRDS 008—2019 果蔬清泡盐 1 范围 本标准规定了果蔬清泡盐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存。 本标准适用以精致盐为原料，适量添加安全性表面活性剂-碳酸钠和碳酸氢钠抗菌剂，经混合、包 装而成的果蔬清泡盐。该产品主要用于瓜果、蔬菜的洗涤。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB/T 15818 阳离子和非离子表面活性剂 生物降解度试验方法 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 5461 食用盐 GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法 GB/T 13025.2 制盐工业通用试验方法 白度的测定 GB/T 13025.3 制盐工业通用试验方法、水分的测定 GB/T 13025.4 制盐工业通用试验方法、水不溶物的测定 GB/T 6368 表面活性剂、水溶液PH值的测定 GB/T 13025.5 制盐工业通用试验方法 氯离子的测定 GB/T 13025.9 制盐工业通用试验方法 铅离子的测定 GB/T 13025.13 制盐工业通用试验方法 砷离子的测定 JJF 1070 《定量包装商品净含量计量检验规则》 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法 3 要求 3.1 原辅料 3.1.1 精制盐：应符合GB 5461 的规定 3.1.2 碳酸氢钠：应符合GB 1886.2 的规定 3.1.3 碳酸钠：应符合GB 1886.1 的规定 3.1.4 氨基酸表面活性剂：应符合GB/T 15818 的规定 1 Q/BRDS 008—2019 3.1.5 盐酸聚六甲基胍：应符合Q/HCSW 01 的规定 3.2 感官指标 感官指标应符合表1的规定 表1 感官指标 项目 指标 色泽 白色、