关于端午节的调查报告.docVIP

2019年关于端午节的调查报告 　　 　　端午节的调查报告 　　 　　一、问题的提出 　　 　　又到了端午节，又可以吃到我最喜欢的粽子了，我突然想到了一个问题：端午节是怎么来的呢?于是，我对此展开了一次调查。 　　 　　二、调查方法 　　 　　1、通过上网查找，找到关于端午节的一些资料。 　　 　　2、通过读书读报，寻找关于粽子的资料。 　　 　　3、通过询问家人，了解端午节的一些活动。 　　 　　三、调查情况和资料整理 　　 　　(1)为什么把五月初五定为端午节? 　　 　　农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。 　　 　　(2)为什么端午节要吃粽子，赛龙舟? 　　 　　屈原投汨(mì)罗江之后，有天夜里，屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。乡亲们高兴极了，纷纷拥上前去，话别谈旧间，众人发现屈原的身体已大不如过去，就关切地问道：屈大夫，我们给你送去的米饭，你吃到了没有?屈原先是感激，接着又叹气说：遗憾哪。你们送给我的米饭，都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。乡亲们听后都很焦急：要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢?屈原想了想说：如果用箬叶包饭，做成有尖角的角黍(shǔ)，水族见了，以为是菱角，就不敢去吃了。 　　 　　第二年端午节，乡亲们便用箬(ruò)叶包成许多角黍，投入江中。可是端午节过后，屈原又托梦说：你们送来的角黍，我吃了不少，可是还有不少给水族抢去了。大家又问他：那还有什么好法子呢?屈原说：有办法，你们在投放角黍的舟上，加上龙的标记就行了。因为水族都归龙王管，到时候，鼓角齐鸣，桨桡(ráo)翻动，它们以为是龙王送来的，就再也不敢去抢了。角黍，就是现在的粽子。 　　 　　从此端午节包粽子、划龙舟的习俗，就由屈原的故乡传向全国，由古代传到今天。 　　 　　(3)屈原为什么投江? 　　 　　屈原早年受楚怀王信任，任左徒、三闾(lǘ)大夫，常与怀王商议国事，参与法律的制定，主张章明法度，举贤任能，改革政治，联齐抗秦。同时主持外交事务。主张楚国与齐国联合，共同抗衡秦国。在屈原努力下，楚国国力有所增强。但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤，屈原逐渐被楚怀王疏远。前305年，屈原反对楚怀王与秦国订立黄棘之盟，但是楚国还是彻底投入了秦的怀抱。使得屈原亦被楚怀王逐出郢(yǐng)都，流落到汉北。屈原被逐出郢都，流放期间，屈原感到心中郁闷，开始文学创作，在作品中洋溢着对楚地楚风的眷恋和为民报国的热情。其作品文字华丽，想象奇特，比喻新奇，内涵深刻，成为中国文学的起源之一。前278年，秦国大将白起挥兵南下，攻破了郢都，屈原在绝望和悲愤之下怀抱大石投汨罗江而死。 　　 　　(4)国外的粽子是什么样子的? 　　 　　越南的粽子 　　 　　越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽，用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆，再加半只咸蛋包成;碱粽，是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃;肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。粽子品种年年鲜营养丰富却非人人合适。 　　 　　缅甸的粽子 　　 　　缅甸人爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。 　　 　　泰国的粽子 　　 　　泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。 　　 　　日本的粽子 　　 　　在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。 　　 　　(5)中国各民族的粽子是什么样的? 　　 　　瑶族：瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆，包“枕头粽”，形似枕头，每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。 　　 　　畲(shē)族：畲族粽子，民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎，十个一串，有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月。 　　 　　毛南族：毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。过药节时，习惯采艾叶、菖蒲(chāngpú)、黄姜等草药熬水饮汁，或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。