Q_HJX-001-2019葡萄促干剂企业标准.pdf

哈密市陶家宫金鑫保鲜材料厂企业标准 Q/HJX-001-2019 葡 萄 促 干 剂 2019-08-5 发布 2019-08-05 实施 哈密市陶家宫金鑫保鲜材料厂 发布 Q/HJX-001-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2000 的规定编制。 本标准代替Q/HJX-00 1-20 14 《葡萄促干剂》标准。 对使本标准与Q/HJX-001-20 14 相比没有变化，仅按规定进行新标准备案: 本标准所代替的历次版本发布情况为： Q/HJX-254-2003，Q/L1970817-006-2008 、Q/HJX-001-20 10、Q/HJX-001-20 14 本标准由哈密市陶家宫乡金鑫保鲜材料厂提出并归口。 本标准是对原标准进行重新备案；Q/HJX-001-20 14，该标准发布后原20 14 年标准即行作废。 本标准由哈密市陶家宫乡金鑫保鲜材料厂负责起草。 本标准起草人：张成琪 付军怀 Q/HJX-001-2019 葡 萄 促 干 剂 1 范围 本标准规定了葡萄促干剂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以用碱金属碳酸盐、乳化剂、稳定剂、抑菌剂等物质为原料通过特定工艺制成的 促干剂。适用于促进鲜葡萄的干燥。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB1886 食品添加剂碳酸钠 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 HG2452 食品添加剂碳酸钾 JJF1070 定量包装商品净含量计量检测规则 国家质检总局[2005]第75 号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原料要求 碱金属碳酸盐应符合GB1886 和HG2452 标准中的要求。 3.2 应符合表1 要求 表1 感观指标 项 目 指 标 色 泽 白色或乳黄色。 形 态 粉状，允许有结块，但能溶于水。 气 味 有轻微脂味 杂 质 无肉眼可见外来杂质。 1 Q/HJX-001-2019 3.3 理化指标 应符合表2 的要求 表2 理化指标 项 目 指 标 总碱量（以C0-2