饮食健康讲解.ppt

饮食健康讲解;现代人的健康状况;可以毫无疑问地说，您今天必做的一件事是吃东西——食物对所有动物而言都至关重要。如果不吃东西，就会引发各种问题：饥饿、虚弱、饿死……食物对生命而言必不可少。 不过，食物仅是为了喂饱我们的而存在么？ 食物中还有什么秘密等着我们揭开呢。;一、食色生活;红色食物——减轻疲劳预防感冒 ;假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食物会助你一臂之力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定 情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用. 常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。 ;蓝紫色食物——益寿的天然“良药” ;蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸，11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤、 抗艾滋病功能。 　　紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。 ;橙黄色食物——维生素C的天然源泉 ; 　　橙黄色食物含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果