Q_370211 MW 001-2019宠物食品企业标准.pdf

Q/370211 MW 青岛美味宠物食品有限公司企业标准 Q/370211 MW 001—2019 宠物食品 2019 - 08 - 05 发布 2019 - 08 - 10 实施 青岛美味宠物食品有限公司 发 布 Q/370211 MW 001—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规则起草。 本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行 业标准、地方标准为准。 本产品如需办理专项行政许可，本企业应在取得专项行政许可证后，从事许可事项规定的活动，并 按备案标准组织生产。 本产品不需办理专项行政许可的，本企业按备案标准组织生产。 本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本标准由青岛美味宠物食品有限公司提出。 本标准起草单位：青岛美味宠物食品有限公司。 本标准主要起草人：逄锦涛。 I Q/370211 MW 001—2019 宠物食品 1 范围 本标准规定了宠物食品的产品分类、技术要求、检验规则、试验方法和标志、包装、运输、储存要 求。 本标准适用于本公司生产的以鸡肉、畜肉、鱼肉为主要原料，或配以其他辅料，经过修剪、整形、 热风干燥、等工艺加工生产，直接饲用于犬猫类的宠物食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.02 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 5009.3 食品中水分测定 GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪测定 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 16869 鲜、冻禽产品 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 3 产品分类 3.1 整肉类 以鸡胸肉或者鸭胸肉为原料，添加植物性原料整形或者分割，不含辅料的产品。 3.2 含辅料类 用鸡肉穿或绕在粒棒、牛皮卷、洁齿钙骨或奶酪棒上形成的产品。 3.3 肉泥类 鸡肉、畜肉或鱼肉原料加入淀粉等植物性原料绞碎成肉泥，成形后干燥或热处理的一类产品。 4 技术要求 4.1 原料 1 Q/370211 MW 001—2019 使用的鸡肉原料应符合 GB 16869 的规定，且来自备案的屠宰厂，使用的辅料符合相关规定，不得 使用非宠物食品原辅料生产加工宠物食品。 4.2 感观要求 4.2.1 具有该产品应有的正常气味，不得有异味。 4.2.2 色泽正常，无褐变及发黑现象，不得有头发、昆虫体、金属、砂石等恶性杂质。 4.3 微生物指标 微生物指标应符合表 1 的要求。 表1