连锁咖啡店行销策略之探讨-星巴克与85℃之比较.PPTVIP

美和技術學院財政稅務系 專題製作連鎖咖啡店行銷策略之探討-星巴克與85℃之比較 學　　生﹕ 王志翰 黃茗韋 莊雁婷 呂紹瑋 侯怡妏 指導老師﹕ 吳劍勳老師 研究動機 近年來咖啡店蓬勃發展，形成台灣街頭到處都是咖啡店，但隨著市場愈來愈飽和，相對的競爭也更加激烈，業者面臨淘汰危機，連鎖咖啡店如何在競爭激烈的環境中生存，其成功的關鍵因素是什麼呢？ 研究目的 連鎖咖啡店如何在廣大的咖啡市場經營中生存發展，其成功的因素為何，本研究希望透過下列主題之探討，一窺其究。 一、咖啡加盟之緣起及經營體系發展過程。 二、利用行銷策略找出連鎖咖啡店成功的要素。 三、咖啡的高、低價格競爭差異及延伸性產品。 四、咖啡連鎖店之未來趨勢。 咖啡店之起源與發展 第一階段是民國65年～民國80年左右 第二階段為民國80年～民國85年左右 第三階段則是民國85年～迄今 統一星巴克與85℃之發展歷史 4P 產品(product) 價格(price) 促銷(promotion) 通路(place) 4C 顧客的需求與慾望(Custom Needs and Wants) 顧客的成本(Cost to The Customer) 便利性(Convenience) 溝通(Communication)