Q_3713ACL 001-2019宠物食品 肉干.pdf

Q/3713ACL 沂水爱宠乐宠物食品有限公司企业标准 Q/3713ACL 001-2019 宠物食品 肉干 2019-07-31发布 2019-07-31实施 沂水爱宠乐宠物食品有限公司 发布 前言 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。在此期间若有新的此类产品国家标准、行业 标准发布实施，则本标准自行作废，由新标准代替。 本标准有沂水爱宠乐宠物食品有限公司提出并起草。 本标准人主要起草人：孙晓军。 本标准于 年 月 日首次发布。 2016 08 31 本标准于 年 月 日修订实施。 2019 7 31 Q/3713ACL 001-2019 宠物食品 肉干 1 范围 本标准规定了宠物食品 （肉干）的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、 贮存。 本标准适用于以经检疫合格的禽肉、畜肉和水产品为主要原料，添加食用盐、山梨糖 醇、大豆蛋白粉、食用玉米淀粉、小麦粉、氨基酸、维生素、矿物元素、诱惑红和山梨酸钾， 等添加剂经调配、成型、烘干 （杀菌）等技术制成的宠物食品 （肉干）。要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输和贮存。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1355 小麦粉 GB 2707 鲜 （冻）畜肉卫生标准 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5461 食用盐 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16869 鲜、冻禽产品 GB 17511.1 食品添加剂 诱惑红 GB/T 22493 大豆蛋白粉 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB 29219 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 原料要求 畜肉应符合GB 2707标准的规定； 禽肉应符合GB 16869标准的规定； 水产品应符合GB 2733标准的规定； 食用玉米淀粉应符合GB/T 8885标准的规定； 小麦粉应符合GB 1355标准的规定； 大豆蛋白粉应符合GB/T 2 493标准的规定； 山梨糖醇应符合GB29219标准的规定； 食用盐应符合GB 54