仓储管理与库存控制课程标准.docVIP

《仓储管理与库存控制》课程标准 一、前言 （一）课程性质 本课程是物流管理专业课程体系中的一门重要的专业核心课程，主要介绍仓储业务流程及仓储操作和管理技能，在对学生物流综合职业能力培养和物流职业素养养成方面起主要支撑作用，主要通过组织货物的仓储业务，培养学生的基本的仓储业务操作能力，提升学生仓储业务组织管理能力，并养成良好的服务、安全、成本及诚信意识。 前导课程为《物流学概论》、《商品知识与养护技术》。后续课程有《供应链管理》、《物流成本管理》、《物流设施与设备》、《物流运输管理》等。 （二）设计思路 本课程以物流管理专业学生的就业为导向，根据行业专家对专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，紧密结合职业资格证书中仓储管理的知识和技能要求，确定本课程的项目模块和课程内容。按照商品入库作业、商品在库管理、商品出库（配送）作业等具体实践过程安排学习项目，使学生掌握仓储作业的基本操作要领。为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程项目模块下的教学活动又分解设计成若干任务，以任务为单位组织教学，并以仓储作业为载体，按物流活动的要求展开教学，让学生在掌握仓储作业技能的同时，引出相关专业理论知识，使学生在技能训练过程中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，为学生的终身学习打下良好基础。 本课程建议学时为60学时。 二、课程目标 （一）知识目标 熟悉仓库内部岗位设置，掌握仓储的主要功能，熟悉各种常见仓库的特点； 熟悉仓库的选址过程，掌握仓库布局的原则，熟悉常用的仓储设备，掌握仓库的货位编号方法和储位分配方式。 掌握仓储业务招投标的过程，掌握仓储合同双方当事人的权利和义务以及发生违约的处理方式，掌握仓储合同的格式与主要条款； 掌握入库作业流程，熟悉货物入库准备的工作内容，掌握入库验收的基本要求和验收项目，熟悉入库所需的各种单据； 掌握货物堆码苫垫方法和作业要求，熟悉不同货物存储的温湿度要求，掌握温湿度调节方法，掌握仓库货物盘点方法，掌握库存货物分类保管方法，掌握仓库安全管理及5S管理内容和目标； 掌握冷藏货物、高分子商品、金属材料、危险货物的储存环境及作业要求； 掌握储存仓库物品的出库流程； 熟悉仓储成本的构成和控制方法，掌握仓储绩效评价指标体系。 (二)技能目标 能够熟练分析仓储的功能和仓库内部岗位职责及工作内容； 能够对现有仓库选址、仓库布局及仓库设施配置的合理性进行分析，能够完成货位编号和将储位合理分配； 熟练使用仓储常用设备并进行维护； 能够设计简单的客户招投标过程，能够独立进行仓储合同谈判与拟订； 能够顺利完成货物的入库准备、入库验收和入库制表工作； 能够根据货物特点正确地完成货物的堆码和苫垫工作，调节其储存的温湿度环境，完成定期盘点工作，并对货物进行分类保管，能够做好日常的仓库安全管理和5S管理； 能够根据冷藏货物、危险货物对储存环境及作业的特殊要求完成其养护工作； 能够完成储存仓库的物品出库工作； 能够对仓储成本构成进行分析，并提出控制成本的方法，能够对仓储绩效评价指标进行分析，并给予评价； （三）素质目标 培养同学同事之间的沟通能力 加强实训教学中工作指令的工作执行力 增强同学们团队协作能力的培养 加强基层工作岗位的班组管理能力的培养 树立安全操作，环保意识 增强工作责任意识 三、课程的主要内容与要求 学习情境 学习单元 学习目标 对应 学时 理论学时 技能学时 知识目标 能力目标 情境一： 走进仓储 1.仓储认知 理解仓储概念，仓储管理内容.识别不同结构仓库即仓库布局设置。了解仓储企业组织结构图.掌握自动化立体仓库结构及工作原理. 能够进行仓库分类.能够绘制仓储企业组织结构图.能够操作物流实训室基本的仓储设备. 1 6 0 实训情景一：物流综合实训室认知或仓储企业参观 2.仓库布局与设备选择 1 3.自动化立体仓库 1 实训情景二仓储设备操作实训1 1 实训情景二仓储设备操作实训2 2 情境二： 仓储商务管理 1.仓储合同特征 2.仓储合同的签订 3.仓储合同违约 掌握仓储合同的条款，责任解析. 能够解析仓储合同相应责任.能够制定仓储合同. 2 4 4 实训情景三：仓储合同拟定 2 情境三： 仓储入库作业 1.货物接运 熟知货物入库前准备工作.掌握货物验收的商品知识.熟记货物入库流程. 能够安排货物入库计划.能够对简单货物进行验收.可以单独进行入库单据的填写.能够与他人合作处理入库验收中的问题. 2 4 6 2.货物入库验收 3.货物入库手续办理 1 实训情景四：储位分配 实训情景五：货物入库 1