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YOUNG披萨,更友趣
组长:胡巍
提案:武林
组员:廖玮 黄佳珣 马鑫燕
01
市场环境分析
披萨市场快餐行业仍旧处于发展阶段,市场仍未饱和
宏观经济
行业环境
国民经济水平仍旧处于不断增长阶段,国民收入水平不断增长
目标群体对西式快餐店和与其相关的亚文化氛围十分感兴趣,他们更乐意接受这样一个有趣的餐厅。这些潜在消费者的需求以及市场规模可能会更大
对餐厅的口感和装修风格要求较高,外出吃饭的原因大多数是朋友聚餐,喜欢和朋友聚会和开PARTY者消费行为分析
消费需求不断增长;
本土品牌少,同质化
品牌定位
产品特征
消费者认知
必胜客
西式连锁休闲餐厅、欢乐餐厅
高质量、产品丰富
欢乐美味,但是价格偏贵不划算
棒约翰
更好的原料,更好的比萨
美味、品牌特色鲜明
高品质
达美乐
全球第二披萨品牌、披萨外送专家
现场手拍饼底、食材新鲜
外送为主、价格较高
优势
劣势
机遇
挑战
02
营销策略
披萨星球在点餐、等餐、就餐等环节都设置了游戏,供消费者消遣玩乐。并且披萨星球的会员制主张会员们带亲友一起来就餐,共同享受点饮料免费吃披萨。
一个让年轻人聚会吃披萨的有趣儿的餐厅
具体阐释:
“Young”即凸显披萨的品类质量的与时俱进,不断创新以及消费者的年轻与活力;
“友趣”即突出美味与朋友共享才更有趣。
1.产品种类丰富,分类明晰,
重点产品突出
2.注重产品研发和推新
1.微博、微信平台开展线上活动
2.线下开展营销活动,有些活动可以通过网络平台进行直播,使受众也可以从线上关注到线下活动
3.户外广告
4.会员制的优惠活动
坚持中档价位销售,早期将通过降低价格,来打响产品知名度增加产品在市场的占有率
1.利用门店位置优势,充分占据有利的商业圈
2.网格式连锁
3.传统店铺与网络销售相结合的模式
产品
价格
渠道
促销
03
营销活动
时间: 2016年9月-2017年1月
目标: 概念导入,提高品牌知名度,推广品牌形象
方案:(1)主要运用传统媒体和新媒体进行线上宣传
(2)利用自媒体(微博、微信等)的分享,来提高品牌知名度
(3)针对披萨星球的目标市场,结合披萨星球自身好吃、好玩的特性,举行一些店面活动,来吸引目标消费者,提高品牌知名度,同时将品牌自身形象推广出去
活动一:“Young美味,你做主”产品征名活动
第一阶段“拯救熊父母联盟”现有产品征名活动
现代营销传播过程中新媒体平台的作用不容忽视,通过新媒体平台对品牌产品和理念进行有效传播。
披萨星球目前有自己的APP、官方微博和官方微信平台。
产品处于导入期,需要快速获得关注,打开市场。
推广微信公众号和APP,增强与消费者的线上互动,为品牌形象的建立奠定基础;
增强消费者的参与度,在与消费者的直接互动过程中增强其对品牌和产品的理解和认知。同时吸引关注,加深活动参与者(尤其是获奖者)对品牌的好感,借此培养第一批忠实消费者。
微博、微信
披萨星球APP
百度百科
活动一:“Young美味,你做主”产品征名活动
第一阶段“拯救熊父母联盟”现有产品征名活动
以官方微博和微信平台为主要阵地发起产品征名活动,选择“一款饮品+一款甜品+一款主食(披萨)”的组合,面向广大受众展开有奖征集产品名称活动,强调个性化和趣味性。
①微博:在微博发起“拯救熊父母”话题,
展开转发抽奖活动。
②官方微信平台:用户关注披萨星球
微信公众号,将产品名称和命名理由
发送给后台,格式为“产品名称+理
由+本人微博id/微信号+联系方式”
即可参与命名活动。
活动一:“Young美味,你做主”产品征名活动
第二阶段“Excuse me——您的专属星球等待签收”新品征名活动
品牌通过前期有奖征名活动和主题派对吸引了一些注意力,需要通过持续的关注来积累第一批忠实用户。
需要将消费者对星球等科学元素和文化元素的关注转移到对产品和品牌本身。
在官方微博和微信平台上发布新产品征集活动,发动用户打造属于自己的专属“星球”——为披萨星球新品研发提供外观或食材的建议。
①微博转发抽奖活动:
在微博发起“Excuse me——您的专属星球等待签收”话题,结合营销账号推广和软文,展开转发抽奖活动。
②新产品征集活动:
2016年10月1日-10月10日,新品征集阶段,新品种类指定为披萨。
活动一:“Young美味,你做主”产品征名活动
周边效果图
挂 件
书
签
卡
套
手机壳
明信片
主题趴
注解
活动梗概
活动时间(2016)
水星趴
只能在黄昏后才能看到的行星
在下午5:005:00可享八八折的优惠(酒水除外); 店内,用投影仪播放星球纪录片。
9.10/9.10/.9.16/9.17
金星趴
夜空中最亮
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