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肇东伊利车间轮岗实习报告;自我介绍;轮岗实习目的;轮岗实习目录;第一单元：灌装车间;学习目录;一.灌装工的岗位职责; 二.灌装工段危险源 ; ; 三. 灌装工段工艺流程;四.灌装机的基本工作原理;五.消毒液的配制及应用;第二单元：包装车间; 学习目录;一.包装工段危险源; 9.缩膜机的夹手
10.热封机烫伤
11.链条造成的夹手
12.插座处注意电伤
13.应急灯导致的恐慌
14.灭蝇灯导致电伤
15.走廊行走注意避让叉车防止撞伤
16.安全出口导致的恐慌
;17.上、下通勤车注意跌伤
18.高空作业注意摔伤;??.日期打印的要求;整理：要与不要，一留一弃。
整顿：科学布局，取用快捷。
清扫：清除垃圾，美化环境。
清洁：贯彻执行，维持成果。
素养：形成制度，养成习惯。;管理目的;四.环标包装工段SOP;第三单元：前处理车间;学习目录;7.前处理发酵系统
8.前处理待装系统;一.酸奶的起源;二.前处理工段危险源;;;四.清洗系统;CIP清洗程序和频次：
1.首次冲洗：预冲（19104/VA2）开，水冲500s。
2.碱液清洗：碱液罐阀（19103VA2）、回流阀（19103VA3）同时打开以75℃以上碱循环15min。
3.中间清洗：将酸罐阀（19102VA2），回流阀（19103VA3）同时打开，用65℃以上硝酸溶液循环10min。;五.配料系统;六.巴氏系统;七.发酵系统;八.待装系统;结束语
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