一轮复习酶与ATP课件.ppt

一轮复习酶与ATP;构建知识网络;⑴1857年，法国微生物学家巴斯德提出：酿酒中的发酵是由于 的存在，没有 的参与，糖类不可能变成酒精。;⑷ 美国科学家萨姆纳用 作溶剂，得到 的结晶，这种结晶溶于水后能够催化 分解成 ，然后他用多种方法证明该物质是 。;酶的本质、作用机理及实验验证;2.酶与激素的比较 ;酶的本质、作用机理及实验验证;酶的本质、作用机理及实验验证;酶的本质、作用机理及实验验证;酶的本质、作用机理及实验验证;酶的本质、作用机理及实验验证;酶的本质、作用机理及实验验证;5．酶和一般催化剂的比较;1.酶催化活性的表示方法 2.表示酶高效性的曲线 ;3.表示酶专一性的曲线;知识拓展——具有专一性的物质归纳 (1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 (2)载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。（受体同上）;(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA∶tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体/效应T细胞：一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。 （6）神经递质：只作用于突触后膜，使其兴奋或抑制;4.温度、pH影响酶活性的曲线 ;5.底物浓度影响酶活性的曲线 达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性的限制。 6.酶浓度影响酶活性的曲线 在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 ;7.影响酶活性的曲线 （1）纵坐标为反应物剩余量，剩的越多，生成 物越少，反应速率越慢。 （2）图示pH=7时，反应物剩余量最少，应为最适pH。 （3）当pH改变时，最适温度保持不变。;下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是(　　) A．该酶的最适温度是37℃ B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大 C．随着温度的升高，酶的最适pH不变 D．随着温度的升高，酶的活性??渐降低;（2009广东3）水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质 A. 在4°C条件下易变性 B．只含有C、H、O C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基;下列关于酶的叙述中，正确的是 A. 酶均是由活细胞合成的，具有高效性、专一性 B. 与光合作用光反应有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 D. 人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体内中起作用 C. 酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段; 高考对本实验的考查，一是以图表分析题形式分析实验过程的合理性，注重考查实验过程及结果的评价与修订；二是考查实验原理、方法、思路分析及操作步骤的设计。;实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;酶的高效性的验证实验分析;酶的高效性的验证实验分析;酶的高效性的验证实验分析;酶的高效性的验证实验分析;; 请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。 要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论。 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，斐林试剂、试管、　37℃　恒温水浴锅，沸水浴锅。;酶的特性;1.通过以上实验总结生物实验设计应遵循的一般原则.;影响酶活性的条件的探究分析;在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。低温不会使酶失去活性，低温时酶活性降低，但若再给予适宜的温度，酶活性又增强。;影响酶活性的条件的探究分析;过氧化氢酶;酶的名称;★影响酶促反应速率的因素：;与酶有关的曲线解读;ATP;P; ATP是一类高能磷酸化合物;ATP;ADP转化成ATP时所需能量的主要来源;2、ATP与ADP的相互转化：;三、ATP的利用;生物体内（细胞中）能源物质： 生物体内（细胞中）主要能源物质： 生物体内主要储存能量的物质： 植物细胞中储存能量的物质： 动物细胞中储存能量的物质： 被称为“生命的燃料”的物质： 进行各项生命活动的直接能源物质： 进行各项生命活动的最终能源物质： ;例12.生物体内既能储存能量，又能为生命活动直接提供能量的物质是（ ） A、葡萄糖 B、糖元 C、三磷酸腺苷 D、脂肪 例15. 10个ATP所含的