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生物 生物 生物 生物 * 第四章　细菌和真菌 第一节　细菌和真菌的分布 1.熟记菌落的概念,说出细菌菌落和真菌菌落在形态上的区别。 2.概述细菌、真菌培养的一般过程。(重点) 3.探究细菌和真菌的分布,归纳细菌和真菌生存的环境条件。(重点、难点) 一、菌落 1.概念:由　 　细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的　 　。? 2.细菌菌落与真菌菌落 一个 集合体 菌落 大小 形态 颜色 细菌菌落 小 表面或　 　或　 　? 多为白色 真菌菌落 大 呈　 　状、　 　状或　 　状? 红、褐、绿、 黑、黄等 光滑黏稠 粗糙干燥 绒毛 絮 蜘蛛网 二、探究细菌和真菌的分布 1.培养细菌、真菌的一般方法 (1)配制培养基:用　 　(或土壤浸出液、牛奶等)与　 　混合。? (2)高温灭菌:将配制好的　 　进行　 　灭菌。? (3)冷却:培养基要冷却后再用,并且不要随意打开培养皿。 (4)接种:将少量的　 　转移到培养基上。? (5)培养:把接种后的培养皿放在　 　 的培养箱中,也可放在　 　的地方培养。? 2.细菌和真菌的生存条件 (1)都需要　 　、适宜的　 　和　 　等。? (2)不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件,如有些细菌必须在无氧条件下生存,如厌氧细菌等。 牛肉汁 琼脂 培养基 高温 细菌或真菌 保持恒定温度 室内温暖 水分 温度 有机物 菌落及细菌、真菌的生存条件 探究案例:王阿姨放在厨房的馒头发霉,长出了不同颜色的斑块。但是放进冰箱里的馒头,却没有出现该现象。 合作交流: (1)馒头上的斑块是哪类微生物的生长繁殖引起的?这些斑块应该叫做什么? 答案:馒头上的斑块应该是霉菌的生长繁殖引起的,这些斑块叫做菌落。 答案:细菌菌落较小,真菌菌落一般较大,呈毛状,有时还呈不同颜色。 (2)如何从馒头斑块的颜色辨别菌落类型? 答案:霉菌的生存需要一定的水分、适宜的温度、有机物等,冰箱内的温度低,抑制细菌、真菌生长繁殖。 师生互动:为什么厨房中的馒头发霉而冰箱中的馒头没有发霉? (1)不同菌种形成的菌落特征各不相同。 (2)同一种培养基上可生长不同种类的细菌或真菌。 (3)菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的,故一个菌落中的细菌或真菌属于同一种类。 (4)由多个细菌或真菌形成的集合体不一定是菌落,因为这个集合体中细菌或真菌的种类不一定相同。 同学们,这节课你有哪些收获?来总结一下吧。 1.下列可以称为菌落的是(　 　) A.多个细菌在培养基上形成的一个集合体 B.一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体 C.细菌和真菌培养基上共同形成的集合体 D.以上几种情况都可以称为菌落 2.下列内容不属于细菌菌落特征的是(　 　) A.菌落比较小 B.表面光滑、黏稠 C.绒毛状 D.粗糙干燥 B C 生物 生物 生物 生物 *