浙江餐饮服务提供者食品安全.docxVIP

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2019-09-26 发布于天津
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浙江餐饮服务提供者食品安全.docx

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浙江省餐饮服务提供者食品安全自查工作管理规定征求意见稿第一条为督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任规范食品安全管理降低食品安全风险预防食品安全事故发生保障公众饮食安全依据中华人民共和国食品安全法以下简称食品安全法餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规和规定制定本规定第二条食品安全自查制度是指餐饮服务提供者为保证食品安全落实食品安全主体责任对食品安全状况进行自我检查评价达到发现问题消除食品安全隐患的目的第三条实行食品安全自查制度是食品安全法规定的餐饮服务提供者应当履行的一项法定义务也是保障食品安

PAGE 1 浙江省餐饮服务提供者食品安全自查工作管理规定（征求意见稿） ? 第一条?为督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，规范食品安全管理，降低食品安全风险，预防食品安全事故发生，保障公众饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法（以下简称食品安全法）》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规和规定，制定本规定。第二条?食品安全自查制度，是指餐饮服务提供者为保证食品安全，落实食品安全主体责任，对食品安全状况进行自我检查评价，达到发现问题、消除食品安全隐患的目的。第三条实行食品安全自查制度是《食品安全法》规定的餐饮服务提供者应当履行的一项法定义务，也是保障食品安全的重要措施。