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专题2 细胞工程 什么是细胞工程？ 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术 植物细胞工程 动物细胞工程 2.1 植物细胞工程 2.1.1 植物细胞工程的基本技术 全能性 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物的细胞都具有全能性的特点。 在生物的生长发育过程中，细胞为什么不会表现出全能性？ 细胞内的基因选择性表达，构成生物体的不同组织和器官。 如何利用菊花的花瓣培养出菊花？ 花瓣 愈伤组织 菊花植株 脱分化 再分化 让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能，转变为未分化细胞的过程。 愈伤组织：分化的细胞，在激素诱导后，脱分化为具有分生能力的薄壁细胞。 脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。 一、植物组织培养技术 实例：胡萝卜的组织培养 1.原理：植物体的根、茎、叶细胞一般都具有全能性，在一定的营养和激素等条件下，可以脱分化形成愈伤组织。 2.过程： 离体植物组织 愈伤组织 脱分化 胚 状 体 、 丛 芽 再分化 发育 胡萝卜植株 植物激素：细胞分裂素、生长素 遮光 光照 芽发育成叶，叶肉细胞中叶绿素的合成需要光照。 （1）植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？ 培养基中含有丰富的营养物质，污染后会产生大量的细菌，引起培养物死亡。 （3）在实验中，取胡萝卜块时强调要切取含有形成层部分，原因是这部分容易诱导形成愈伤组织。胡萝卜的其他部分，是否也能培养成小植株呢？ 思考 （2）在组织培养实验中，为什么要强调无菌操作？ 离体；提供营养物质、激素及其它适宜条件 3.实验总结： 植物组织培养就是在无菌和人工控制的条件下，将植物体的器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、从芽，最终形成完整的植物体。 二、植物体细胞杂交技术 植物细胞A 植物细胞B 去细胞壁 原生质体A 原生质体B 原生质体融合 正在融合的原生质体 杂种细胞 植物细胞融合 植物组织培养 杂种植物 脱分化 促进融合的方法？ 方法？ 融合完成的标志 果胶酶、纤维素酶 离心、振动、电激、聚乙二醇诱导 再生出细胞壁 再分化 过程 科学家所构思的番茄-马铃薯 植物体细胞杂交就是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植株的技术。 意义： 克服不同生物远缘杂交的障碍，打破物种之间的生殖隔离。 注意！植物体细胞杂交的终点是培育杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束了！！ 白菜 甘蓝 白菜－甘蓝 实例 优点：生长周期短，耐热性强，易贮藏。 考 思 你能帮助老牛解决这个难题吗？试试看，设计一个你认为可行的方案。 2.1.2 植物细胞工程的实际应用 概念： 原理： 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，也叫快速繁殖技术。 一、植物繁殖的新途径 1.微型繁殖 植物细胞全能性 优点： ①繁殖率高，可大批量生产 ②保持亲本的一切优良性状 ③不受自然生长季节的限制 ④培养周期短 ⑤取材少 ①材料： 一、植物繁殖的新途径 1.微型繁殖 2.作物脱毒 ②方法： 植物的分生区(茎尖)--无病毒或极少 无病毒 的茎尖等 植物组织培养 脱毒苗 一、植物繁殖的新途径 1.微型繁殖 2.作物脱毒 3.人工种子 ①概念：以植物组织培养得到胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。 ②优点: 解决某些作物繁殖力低、结子困难、发芽率低问题 保持优良品种遗传特性 不受气候、季节、地域的限制，时间短，占地少 正常 植物 花药 愈伤 组织 单倍体幼苗　 脱分化 再分化 染色体加倍 秋水仙素处理 1.单倍体育种 (1)方法: (2)优点: 种子 纯合体 选优 自交 二、作物新品种的培育 极大缩短育种年限 后代稳定遗传，都是纯合体 P 高杆抗病 DDTT × 矮杆感病 ddtt F1 高杆抗病 DdTt 配子 DT Dt dT dt ↓ ↓ 花药离体培养→ ↓ ↓ ↓ ↓ DDTT DDtt ddTT ddtt 纯合体 ↓ ↓ ↓ ↓ 秋水仙素处理→ ↑ 需要的矮抗品种 第1年 第2年 例：利用高杆抗病DDTT和矮杆感病ddtt，品种培育矮杆抗病ddTT品种。 Dt dT dt DT 单倍体幼苗 二、作物新品种的培育 2.突变体的利用 对植物组织培养过程中的愈伤组织进行诱变处理，促其发生突变，诱导分化成植株，筛选对人们有利突变体,进而培育新品种。 外植体 脱分化 愈伤组织 再分化 多