小食篇健康饮食在校园.docVIP

(2) 健康飲食監察行動 – 小食篇 活動介紹: 定期作出校園飲食監察行動，評估、監控和改善校內的飲食環境。藉著校方、家長、午膳供應商及食物部營運商互相溝通和合作，令健康的飲食文化更容易在校園內推行和執行。 預期成果： 1. 定期評估和監察校內所售賣小食的營養質素。 2. 觀察食物部營運商應作出改善之處。 3. 食物部和售賣機完全不供應「少選為佳」的小食和增加「宜多選擇」小食的供應。 建議參與人士： 政策小組、全體師生、家長、食物部營運商 進行程序： 設定定期監察的時間表 校園飲食的監察工作應是不間斷和在特定時間內進行，例如每月進行或每半年進行，以確保校園的飲食環境不斷改進，令學童的飲食日趨健康。 資料搜集、核對 運用「健康小食監察表」(附件三)，根據有關的操作指示，將有用的資料收集和核對。 資料分析 可透過簡單的計算方法或電腦程式及由衞生署編制的小學小食營養指引，準確地分析和記錄資料。 與食物部營運商商議監察結果和改善方法 分析結果應迅速地傳播或宣傳，讓學校、家長、學童及食物部營運商，清楚了解現時校內的飲食狀況 。 採取行動 若監察結果顯示現況未達理想，校方應委派家長和教師代表向食物部營運商就食物的營養質素或推廣健康飲食的情況，作出反映，共同商討及尋求改善的方案。 資源及支援： 衞生署「健康飲食在校園」網站 .hk 衞生署編製的「小學生午膳營養指引」 紅黃綠小食例子 健康小