Q_QDHS 0006S-2019沙拉_冷藏餐系列（冷藏调制食品）.pdf

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2019-09-18 发布于湖南
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Q/QDHS 0006S-2019 Q/QDHS 青岛汉莎天厨食品有限公司企业标准 Q/QDHS 0006S-2019 沙拉/冷藏餐系列（冷藏调制食品） 2019-07-30 发布 2019-08-06 实施青岛汉莎天厨食品有限公司发布 Q/QDHS 0006S-2019 前言本标准的格式依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的规定进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，部分参照 SB/T 10648 《冷藏调制食品》的规定。本标准中含蛋类、含粮食类：铅（以Pb计）≤0.1mg/kg严于GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》中蛋及蛋制品（皮蛋、皮蛋肠除外）规定的铅（以Pb计）≤0.2mg/kg；含肉类：铅（以Pb 计）≤0.4mg/kg严于GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》中肉制品规定的铅（以Pb计） ≤0.5mg/kg；含水产品类、含果蔬类、含食用菌类：铅（以Pb计）≤0.9mg/kg严于GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》中水产制品（海蜇制品除外）、水果制品、蔬菜制品、食用菌及其制品规定的铅（以Pb计）≤1.0mg/kg。本标准由青岛汉莎天厨食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：丰艳梅、张启明。本标准于 2019