常用中药快速鉴别课件.ppt

多年生草本，主根肥大，圆柱形或纺锤形；下端常分枝，顶端有根茎 。茎单一，直立 。掌状复叶3～6枚轮生茎顶；有长柄，小叶常为5。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。浆果状核果扁球形，熟时鲜红色（习称亮红顶） 。 伞形花序 主根 植物形态 通常一年生者生1枚三出复叶（习称三花）， 二年生者生1枚五出复叶（习称巴掌）， 三年生者生2枚五出复叶（习称二甲子）， 四年生者生3枚五出复叶（习称灯台）， 以后每年递增1枚复叶，最多可达6枚五出复叶（习称六批叶）。 掌状复叶： 植物形态 园参主要产于吉林，辽宁及黑龙江省；山参主要产于东北三省，量少。 园参于9～10月，山参于7～9月果红熟时采挖，洗净。加工成生晒参（sun-dried ginseng）、红参（red ginseng）、糖参。?1.生晒参：全根晒干称“全须生晒参”，山参多加工成此规格； 剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参”。?2.红参：将园参剪去小支根，蒸透（3～6小时）后烘干或 晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。?3.活性参：采用真空冷冻干燥法加工人参。 采制 生晒参 红参 糖参 人参横切面 [性状] 生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形；表面淡黄色或灰黄色，有明显纵皱纹、横纹。下部着生支根2-3条，根茎较短细(芦头)，上有茎痕(芦碗)数个,呈凹窝状，交互排列；有时具细长横伸的不定根(艼);全须生晒参的须根上有不明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有多数黄棕色点状树脂道和放射状裂隙。有特异香气，味微苦、甘。 山参：主根与根茎等长或稍短，具2条支根形成人字形。表面灰黄色，细腻，上部有细密环纹。根茎具多数密集的芦碗与纺锤形下垂的艼，珍珠疙瘩较多而明显。 生晒参 山参 芦长碗密枣核艼，锦皮细纹珍珠须 顶端横生皱纹的部位，称芦头；上有凹陷的茎痕，称芦碗（一年生一个）须根上细小突起称珍珠点或珍珠疙瘩。 栽培人参鲜品 全须生晒参 “雁脖芦，人字形，圆肩膀，枣核艼，铁线纹，珍珠须” 野山参鲜品 野山参珍珠须 生晒山参 芦头（顶端根茎） 芦碗（茎痕） 艼（不定根） 支根 主根 珍珠疙瘩 野山参铁线纹 野山参雁脖芦 糖参 红参 红参：主根长3-10cm，侧根多已除去；表面红棕色，半透明，有时上部带土黄色，具纵沟、皱纹及细根痕，下部具2 ~ 3条扭曲的支根；质硬脆，断面平坦，角质样，中心色较浅。 糖参：表面淡黄白色，上端有较多断续的环纹，下部具2~3条支根；全体可见加工时的点状针刺痕,味较甜。 园参 野山参 芦碗 芦碗 芦头 芦头 枣核艼 雁脖芦 铁线纹（主根） 圆肩膀 腿（支根） 珍珠疙瘩 （须根） 主根 支根 须根 园参、山参性状区别 移山参：把园参三年后移植到山中，类似山参—“爬货” 芦 （根茎） 体 （主根） 腿 （主根下的支根） 皮 纹 （主根上的横纹） 须 （支根下的细小根） 艼 不定根 山参 芦长 碗密 人字型 圆柱形 2个 细紧 紧 连续 粗细均匀、长 珍珠疙瘩明显 枣核状 园参 短粗 碗疏 圆柱形 纺锤形 2-4个 粗糙 疏 粗 断续 短 交错 散乱 多数不定根 移山参 二腿并拢 毛毛艼 生晒参性平，红参性温；味甘，微苦。 大补元气，复脉固脱，补脾益气，生津，安神，益智。 由于治疗体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克等。 不能与藜芦、莱菔子同用。 功效 朝鲜参 为五加科植物 人参P.ginseng C.A.的根。成品有两大类，一类为红参，又称别直参、高丽参；一类为白参。 日本参 朝鲜参 日本参 为朝鲜或我国人参的种子在日本栽培而得。成品有红参、白参、东洋参三类。 附注 常见人参伪品有: （1）商陆根 为商陆科植物商陆Phytolacca acinosa或美州商陆P. americana的根。 根横切面有同心园型三生维管束。其主根圆柱形，根体上有细纵纹、无环纹。无香气，味淡，久嚼有麻舌感，有毒。 商陆根 华山参根 (2) 华山参根 为茄科植物华山参Physochlaina infundibularis的根。 无树脂道与草酸钙簇晶，具生物碱反应，有毒。无纹理、须根、顶端有根茎而无“芦头”，常冒充“红参”。 (3) 野豇豆根 为豆科植物野豇豆Vigna vexillata的根。 根表面有显著纵纹，无横纹，有豆腥气，根呈圆柱形，根头残留木质茎，无芦碗。 野豇豆根 (4)土人参根 为马齿苋科植物锥花土人参Talinum paniculatum的根。 根端有残茎而无芦头、芦碗，质坚实，断面平坦，中央常有大空腔，无树脂道。 土人参根 高丽参Panax ginseng 来源：五加科植物人参（Panax gi