三聚氰胺性质及其化学检测方法.pptVIP

探究三聚氰胺性质及其检测方法 性质概述 毒性危害 检测方法 C3H6N6 三聚氰胺(Melamine)简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，是一种重要的氮杂环有机化工原料。 三聚氰胺属白色结晶粉末，无味，毒性轻微。动物若长期摄入三聚氰胺则会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。 装饰 面板 涂料 模塑粉 纸张 主要用途 由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。饲料和食品中混入三聚氰胺成分由来已久。 2007年期间，美国相继发生多起猫狗宠物肾衰竭并导致死亡的事件，这是因为饲料中存在三聚氰胺且长期食用的原因。 2008年9月，我国媒体报道称许多婴儿因吃三鹿奶粉而导致泌尿系统疾病，甚至患肾结石，同时三鹿公司也承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染后，食品中含三聚氰胺的危害才引起人们的高度重视。 目前广泛认为三聚氰胺毒性非常轻 微，基本上没有肾毒性，但是由于加工过程中的原因使得三聚氰胺中常常混有