四川比较受欢迎的卤菜店.pdfVIP

卤味是一种大家熟知的食品， 在当今是非常受欢迎的！ 既可以作为旅行食品 也可以当做大家餐桌上的主食菜品。随着大家生活水平的不断提高让这种方便， 快捷，味美的食品也迅速发展起来。它口味独特，品种繁多，适应性和可变性很 强，成为熟食行业最适于投资开店的好项目。 卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管， 卤水好产品一定好， 我们为 了让每位朋友能学到好的技术。 学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作， 到成品出锅完全独 立状态下完成全部过程， 我们是有实体老店的， 学徒做的产品是要拿到我们老店 销售的， 我们不可能拿我们老店的生意开玩笑！ 学习期间提供免费吃住， 时间不 限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意 为止。 开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变， 规模可大可小，可以是推车形式，摊位形式，店铺形式、网络销售虚拟店铺形式 等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广，老少皆宜，价 格适中， 最重要的是不不要压货。 店铺装修简单明朗。 所以现在成为了很多中小 投资者的首选项目！ 卤菜用到的全部工艺配方，包括：卤料（香包）配方、新卤水的配方、制作 红油的配方、 干调料的配方等我们都会教给大家的。 大家根据配方在当地采购相 应的原材料即可。