Q_370481TLSP004-2015苯甲酸钾.pdf

前言 本标准由滕州市腾龙食品科技发展有限公司起草并负责解释。 本标准发布时间是：2019 年7 月23 日 本标准的主要起草人：鲁建、杨列庆、王振。 苯甲酸钾 1. 范围 本标准规定了苯甲酸钾的检测指标、试验方法、包装、运输和贮存。 本品适用于以甲苯为原料生产苯甲酸再与碳酸钾反应制得的苯甲酸钾。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 617 化学试剂 熔点范围测定通用方法 GB1886.183 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸 GB/T 6678 化工产品采样总则 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 3 分子式和相对分子量 3.1 分子式 C H5O K 7 2 3.2 相对分子质量 160.11 （按2011 年国际相对原子质量） 4 技术要求 4.1 外观应符合表1 的规定 表1 感官要求 项目 要求 检验方法 取适量实验室样品，置于清洁、干燥的 色泽 白色粉末或颗粒 白磁盘中，在自然光线下，目视观察。 4.2 理化指标：理化指标应符合表 2 的规定 2 表 理化指标 序号 项目 指标 1 苯甲酸钾 （以干基计）的含量% 99.0-100.5 2 干燥减量% 1.5 3 酸碱度 通过试验 5 检验方法 5.1 一般规定 本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GB/T6682 规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、 制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按 GB/T601、GB/T602 和 GB/T603 的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。 5.2 鉴别试验 5.2.1 试剂和材料 盐酸溶液:1+2。 5.2.1.2 三氯化铁溶液:100g/L。 5.2.2 苯甲酸根的鉴别 在试样溶液(100g/L)中加1 滴三氯化铁溶液,生成赭色沉淀,再加盐酸溶液酸 化,析出白色沉淀。 5.3 苯甲酸钾 （以干基计）含量的测定 5.3.1 方法提要 盐酸与苯甲酸钠起中和反应用乙醚萃取反应生成的苯甲酸根据盐酸标准, , 滴定溶液的用量计算苯甲酸钾的含量。 5.3.2 试剂和材料 5.3.2.1 乙醚 5.3.2.2 盐酸标准滴定溶液c HCl =0.5 molL 5.3.2.3 溴酚蓝指示液:0.4g/L。 5.3.3 称取1.5g 干燥物 A,精确至0.0001g,置于250 mL 锥形瓶中,加25 mL , 50 mL 10 , , 水溶解再加 乙醚和 滴溴酚蓝指示液用盐酸标准滴定溶液滴定 边滴边将水层和乙醚层充分摇匀当水层显示淡绿色时为终点。, 5.3.4 苯甲酸钾(以干基计)含量的质量分数 w 1,按下式(计算: w =V × c × M/1000×m× 100% 1 式中: V—试样消耗盐酸标准滴定溶液的体积单位为毫升, ( mL ); c—盐酸标准溶液的浓度单位为摩尔每升, ( mol/ L ); M—苯甲酸钾的摩尔质量,单位为克每摩尔(g