《有机化合物结构的测定》参考.pptVIP

二、有机化合物结构式的确定 1、有机化合物分子不饱和度的计算 官能团决定了有机物的 性质。 通过有机物的化学反应，可以推断有机物 可能具有的 。 官能团 化学 2、确定有机化合物的官能团 请大家阅读教材P111表3-2-2 ： 一些常见的官能团的检验方法 一些常见的官能团的化学检验方法 官能团种类 试剂 判断依据 C=C或 C=C 溴的四氯化碳溶液 红棕色褪去 酸性KMnO4溶液 钠 紫色褪去 溴水 AgNO3和浓HNO3 有沉淀产生 醇羟基 酚羟基 FeCl3溶液 显色 产生白色沉淀 卤素原子 有氢气放出 一些常见的官能团的化学检验方法 官能团种类 试剂 判断依据 醛基 银氨溶液 产生银镜 新制Cu(OH)2悬浊液 产生砖红色沉淀 NaHCO3溶液 有CO2气体产生 硝基 氰基 稀碱水溶液加热 有氨气放出 (NH4)2Fe(SO4)2、H2SO4 以及KOH的甲醇溶液 羧基 1分钟淡绿变红棕 阅读教材（P112） 化学方法确定有机化合物的结构，有时是 相当复杂的，吗啡结构的测定就是典型实例。 整个过程用了大约150年。 科学技术的发展，现代物理测试方法和仪器的出现，用光谱分析方法能快速准确地确定有机化合物的结构。 光谱分析的作用 拓 展 视 野 1、光谱分析主要有哪些种类？ 主要有　种：—————、————、————。 紫外光谱 红外光谱 核磁共振谱 2、各种光谱分别有什么作用？ 紫外光谱可用于确定分子中有无 ； 红外光谱可用于确定分子中有哪些 ； 核磁共振谱分为 和 两类，比如氢谱可以测定 有机物分子中H原子在C骨架上的 和 ，进而推断出 有机化合物的　　　　　　。 C骨架结构 共轭双键 官能团 氢谱 碳谱 数目 位置 三 有机化合物结构的测定 2、有机化合物结构式的确定 1、有机化合物分子式的确定 （1）有机化合物分子不饱和度的计算 （2）确定有机化合物的官能团 小结 随堂测试 1、求下列各有机物的不饱和度。 （1）乙炔 （2）乙醛 答案 （1）2 （2）1 （3）1 （3）葡萄糖 C6H12O6 随堂测试 2、已知柠檬醛的结构简式为： （CH3）2C=CHCH2CH2C（CH3）=CHCHO （1）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法 是 ； 或者 。 （2）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是 。 加入斐林试剂后加热，有砖红色沉淀产生 加入银氨溶液后加热，有银镜出现 先加入银氨溶液氧化醛基后，再加入溴水使其褪色 随堂测试 3、某化合物A，是一种食品工业调味剂，化学分析，结果如下 ： （1）加入溴的四氯化碳溶液，褪色； （2）加入氯化铁溶液，有显色反应； （3）能与银氨溶液反应； 化合物A中可能含有哪些官能团？ 答案 C=C C=C 苯环 酚羟基 醛基 * 有机化合物 结构的测定 第 2 节 有机化合物结构的测定 2、掌握有机化合物分子式和结构式的确定 1、了解有机化合物结构测定的一般方法 学习目标 学习目标 元素组成 有机化合物 相对分子质量 分子式 官能团及碳骨架状况 分子结构 测定有机化合物的结构流程 —————————————————— ———————— ———————— 定性定量 分析 相对分子 质量测定 化学分析 仪器分析 第2节 有机化合物结构的测定 一、怎样确定有机化合物的分子式？ （1）确定有机化合物的　　 ； （2）测定有机化合物的　　　　　　　。 元素组成及各元素质量分数 相对分子质量 碳、氢元素 质量分数的测定 测二氧化碳和 水的质量 在氧气流中燃烧 氮元素 质量分数的测定 测氮气的 体积 在二氧化碳气流中燃烧 卤素 质量分数的测定 测卤化银 的质量 与硝酸银溶液及浓硝酸混合加热 请同学们阅