矿物质与人体健康(钙).ppt

;;根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类 常量元素：钙、磷、钾、钠、氯等 微量元素：铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等; 1.构成身体的各个部分?2.维持体液平衡，协助其他营养素发挥作用，维护肌 体健康。?3.参与肌体中多种酶的活动。?4.运送氧的任务。?5.构成人体某些激素并参与激素的作用。?6.参与肌体几乎所有的代谢过程。?7.作为维生素、蛋白质和核酸的成分;????人体内每种矿物质都有各自最佳的生理浓度。当进入人体的矿物质达不到最低生理浓度时，会出现相应的缺乏症状；超过肌体生理的最大耐受量时，则会出现中毒症状，所以，人体内矿物质“量”的问题是不可忽略的。供给量：即每日矿物质的供给量。摄入量：从膳食中得到的矿物质数量，与饮食质量和数量有关。;基本需要量：能够维持身体正常生理功能、防止肌体功能损伤所需要的矿物质数量，低于正常数量时将对身体产生不利影响。储存需要量：即维持肌体组织储备所需要的矿物质量，以满足肌体不具明显功能损伤的基本需要量。补充矿物质的剂量常因地因人而异。补充的同时还应注意人体吸收利用等因素。 ;钙对人体有什么作用？;1、强健骨骼和健康牙齿。全身的钙９９％在骨骼及牙齿中，１％存在于血浆和体液中。 2、降低神经肌肉的兴奋性和维持心肌的正常收缩,维持有规则的心律 ３、降低毛细血管和细胞膜的通透性 ４、参与细胞分泌及凝血过程 5、 缓解失眠症6、 帮助体内铁的代谢7、 强化神经系统 8、降低血脂、降低胆固醇、降低血压 9、促进胰岛素的分泌、降低血糖;; ;缺钙与高血压有什么关系 ;钙离子可以调节细胞活动，是细胞的信号分子。血液中的钙离子浓度发生变化可能影响许多细胞的功能，包括对血管阻力形成有重要作用的血管 平滑肌细胞的收缩功能。由于缺钙，体内细胞内、外的钙离子平衡可能发生变化，引起全身阻力血管的平滑肌细胞收缩增强，加大血管阻力。另外，血液钙离子的变化还可能对动脉硬化的形成有促进作用。这些因素??可能与高血压的发生有关。血压升高，动脉血管硬化，会增加患心脑血管疾病的危险。; ;钙可以辅助治疗糖尿病;钙能降低血糖 胰岛素中的β细胞在钙离子作用下分泌胰岛素，严重缺钙可使胰岛素分泌不足，从而使血糖升高。此外，糖尿病患者的钙排出量增加，从而使缺钙情况更为严重，故常用钙剂作为糖尿病治疗的辅助药物。; ;以前国外就有一些研究显示，饮食中的钙摄入量和体重呈现负相关。也就是说，吃进去的钙越多，人体内的脂肪量就越少。如果能在日常饮食中摄入足够的钙质，那么血清里的钙质不会下降，相反，体内的维生素D量会发生变化，从而让进入细胞里的钙减少。这样一来，人体脂肪分解，产热就会变多，而蓄积就会减少，不仅可以预防肥胖，甚至对肥胖还有一定的治疗改善作用。;钙可以避免骨质疏松症 ; 骨质疏松症会使脊椎变得脆弱，甚至有断裂的危险。 　　对骨质疏松症的治疗与控制是不易的。然而，新近的研究表明，增加人体钙的吸收，可降低骨质疏松症带来的骨骼损毁率和变脆速度。许多专家认为，开始补钙的最佳时间应是青春期。至少持续两代的妇女青春期时并没有补充适量的钙，因而在美国700多万骨质疏松症患者中绝大多数是妇女。 ;钙可以预防肾结石 ; 多少年来，医生们一直在告诫肾结石病人要限制钙的摄入，因为结石的80％是钙质。新的研究结论正相反，减少患肾结石危险的有效方法是增加钙的摄入。 ;钙可以缓解痛经 　　对于经期综合症，目前还没有较好的治疗方法。但是新的研究认为，钙有助于调理经期综合症。 　　在高钙饮食时，70％的妇女痛经病得到缓解，腰酸背痛、过敏、抑郁症等也得到很大程度的减轻。 ;钙可以降低血压 ;研究表明，某些人增加钙的摄入后，可在不用药的条件下控制血压。美国卫生统计中心的研究发现，每天摄入1300毫克钙的人患高血压的机会比每天300毫克钙的人少12％，40岁以下的人患高血压的机会则减少25％。 　　过去，医生建议患高血压的病人减少钠的摄入，现在医生则建议提高钙的摄入，因为提高钙的摄入比降低钠的摄入要容易得多。 ;;;;α效应→; ;2. 关于成瘾性的叙述，下列哪项是正确的 A. 机体对药物的敏感性提高 B. 停药后症状反跳 C. 停药后出现戒断症状 D. 停药后出现依赖性 E. 以上均不是 考查目的：药物的成瘾性概念;3. 乙酰胆碱在体内消失的方式主要通过 A. 单胺氧化酶 B. 儿茶酚氧位甲基转移酶 C. 胆碱酯酶 D. 消化酶 E. 肝药酶 考查目的：乙酰胆碱消失方式;4. 肾上腺素α受体兴奋时可引起 A. 心