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幼儿园食品安全管理制度组织机构 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 黄土坡幼儿园食品安全管理组织机构 单位负责人： 单位负责人： 马丽 食品安全管理员： 王丹丹 采购 马丽 存 放 马丽 粗 加 工 王丹丹 烹 调 王丹丹 备 餐 王丹丹 食 品 留 样 马丽 餐饮具 清洗、 消毒、保洁 王丹丹 就 餐 地 马丽 各工作区负责人负责该区食品安全。 食堂基本情况介绍 运营时间 2013年3月 经济性质 自筹 加工面积 50m2 经营面积（餐厅） 60m2 最大供餐人数 99人 从业人员数量 6人 历年量化级别 无 其它情况介绍 所获荣誉 无 食品安全 大事记录 无 历年发生食品安全事故情况 无 被投诉记录 无 从业人员健康管理一览表 姓名 年龄 学历 岗位 健康证日期 知识培训日期 马 丽 30 中专 陈 刚 22 大专 刘 爽 18 中专 华 雪 24 中专 王丹丹 20 初中 王明胜 24 初中 表1